专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）


在20世纪初在巴西发生过咖啡引起的泡沫经济。

由于大量生产咖啡导致价格崩溃

巴西的大规模咖啡生产始于19世纪。咖啡种植在里约热内卢，米纳斯吉拉斯，圣保罗和各地进行贸易。

巴西成为受奴役和种植影响的咖啡出口国，但进入20世纪将是艰难的。由于没有计划的过度生产，供应远远超过需求。导致了咖啡的价格迅速下降。

举行咖啡生产会议

在拉丁美洲，包括巴西在内的咖啡生产国在1901年选择了代表，并在纽约举办了"国际咖啡大会"。

这个会议持续了一个月，会议讨论了咖啡的生产和消费。在进入第一次世界大战之前，咖啡占用了巴西国内生产的作物中的90％，其中许多出口到美国。

二战期间的咖啡普及禁欲法

在世界大战期间，盟军士兵通过喝咖啡来解决他们的精神疲劳，他们最后在激烈的战斗中生存下来。由于没有时间制作普通咖啡，新开发的"速溶咖啡"开始流行起来。增加咖啡的需求的盟军将要求在巴西协约国一方的参与，"条件购买额外的咖啡"，是如此多余的咖啡销售。

废除法于1920年在美国颁布实施。在许多人喜欢喝酒的美国，他们选择了咖啡作为替代品。由于美国从拉美国家进口了大量的咖啡。

大萧条的结束和咖啡泡沫

然而，咖啡泡沫并没有持续太久。由咖啡消费国是大萧条在1929年来袭，咖啡泡沫崩溃，咖啡价格已经下跌至低于到它的一半的价格。

在巴西从事咖啡种植的人先后失业，劳动力也大幅度减少。在这个国家过剩的咖啡豆应该跟随焚烧和倾倒在海上的方式。

过度生产开始的咖啡泡沫已经过去几年了

如上所述，在巴西生产了大量的咖啡，并迎来了咖啡泡沫，但没有十年就崩溃了。