2017最佳巴拿马获奖庄园-艾利达庄园瑰夏日晒处理法竞标批次

茶饮趋势编辑 2024年04月29日最后更新2017最佳巴拿马获奖庄园-艾利达庄园瑰夏日晒处理法竞标批次。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

巴拿马咖啡 艾利达庄园 艺伎/瑰夏/Geisha 日晒处理法 竞标批次 Panama Elida Estate Geisha Natural BOP-GN-08 Elida Geisha Green Tip Natural 杯测分数90.97分！2017 BOP日晒组第8名 Elida庄园位于巴拿马西部边界省分-奇瑞基省的波奎特产区，该省最著名的地标与旅游胜地当属海拔3300公尺的巴鲁(Baru)c火山--巴鲁火山是中美最高的火山之一，总面积约14000公顷，依海拔高度可区分为7个不同的微气候区，火山范围内有许多珍稀植物、鸟类与哺乳类栖息，因此设有为国家公园保护，禁止狩猎及人为的开发与破坏。咖啡树在此尽情地吸收大地精华，造就出优异的风味。 庄园内栽种环境有几个特色 ： 采遮荫栽种(shade-grown)、非常注重保育与鸟类友善的环境(bird friendly)、采低耗水的水洗法大幅降低对环境的冲击(low water ues for post-processing)、水洗后采细腻的棚架日晒法人工精挑生豆。 由庄主Wilford的祖父开始，家族就已经在此栽种咖啡，超过百年历史悠久!他们对环境的呵护与精崭的咖啡品质已画上等号。 连续五年拿下Baet of Panama的艾利达庄园，同时也在coffee Review拿下95分的高分! 干香：苹果、白甘蔗、柑橘、莓果、紫葡萄 湿香：木瓜、综合水果、蜂蜜、花香余韵 啜吸：布满舌面味蕾的微甜，野姜花、成熟奇异果、草莓、凤梨、等风味相争在奔放着，口感圆润滑顺。
巴拿马咖啡 艾利达庄园 艺伎/瑰夏/Geisha 日晒处理法 竞标批次
咖啡豆产区： Alto Quiel
庄园司成立于 ：1987年
种植面积 ：30公顷
年雨量： 约2,400公厘
年均温： 约22℃
种植海拔： 约1700公尺
咖啡品种： Geisha
分级标准 ：SHB
土壤种类 ：火山土壤
咖啡处理法： 日晒处理法
采收法 ：人工采收
相关认证 ：友善鸟类、遮蔽树
得奖记录：
2015-2017最佳巴拿马(BOP)艺伎水洗组 2016最佳巴拿马(BOP)创新日晒组 2015最佳巴拿马(BOP)传统水洗组 2015-2016最佳巴拿马(BOP)传统日晒组 2014 WBC世界赛第七名台湾冠军选用豆款 2014-2017最佳巴拿马(BOP)艺伎日晒组 2011-2014最佳巴拿马(BOP)日晒组 2022-05-05 05:41:39