林东曼特宁的林东是什么意思 曼特宁之王蓝宝石曼特宁介绍

茶饮趋势编辑 2024年04月28日最后更新林东曼特宁的林东是什么意思 曼特宁之王蓝宝石曼特宁介绍。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

苏门达腊蓝宝石曼特宁
Sumatera Blue Diamond Mandheling
国家：印尼
产区：林东庄园
海拔：1200-1500公尺
等级：G1-TP
处理方式：半水洗
品种：阿拉比卡
风味描述：干果、龙眼干、黑糖、花果香味、水蜜桃、草莓
酸质：微微酸
悠长的厚实回甘，明朗舒心的果实甜味，一股清净优雅的香气，
那是些微的水果蜜饯加上什锦硬糖的味觉经验，一入口便意犹未尽，
耳边不禁响起The Beatles的Love Me Do旋律，味道轻快却又缠绵持久。
巴塔克族是印尼生产阿拉比卡的主力之一，非常重视果实的筛选及处理过程，
他们与众不同的处理技巧，让咖啡生豆产生如蓝宝石般的彩度色泽，
独特的肉桂香料、橙柚果皮及果干风味，让这杯蓝宝石成为曼特宁中之王。 2022-05-05 05:31:59