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水洗西达摩G1 狮子王 谷吉产区 埃塞俄比亚精品咖啡生豆 Ethiopia Sidamo G1 Lion King 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 狮子王 谷吉产区 咖啡产区：谷吉 年雨量：1100-1200公厘 分级标准：G1 咖啡品种：伊索比亚古优原生种 (Heirloom) 年均温：23度 处理法：水洗处理法 种植海拔：1800-2000M 采收法：人工采收 西达摩的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类、 微气候及数不清的原生咖啡种， 造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。 在2010-2012年度， 连续获得美国权威咖啡评点 coffee review 92到94的高分 连续三次的超高评价， 由此可见本产区生豆的不凡价值!境内横互著高耸山脉、 高地、高原、山谷和平原， 地形多样化。该区地质属于养分肥沃、排水良好的火山土壤， 土壤的深度将近两米， 表层土壤呈现深褐或是棕色。 该地最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质的循环来维持的， 借由周边林木枯萎的落叶或凋零物、植物的残根做为天然肥料。 本批次产自位于迪拉城(Dilla town)附近的希尔莎合作所生产。 合作社成立于1976年， 目前是西达摩农民合社联盟SCFCU (Sidama Coffee Farmer Cooperative Union)旗下的成员， 我们将咖啡又经过了再二次的筛选， 精选出这批次是在风味上具有优异的表现。 干香Fragrance 野姜花、茉莉花、蜂蜜、麦的味道、柠檬皮的香气 湿香Aroma 蜂蜜的甜感、更多的花香、枫糖浆的香气、奶油味、柑橘 啜吸Flavor 蓝莓的甜味气息里带有柠檬香、丰富的花果香气， 桃子果干蜜气息与带有令人惊讶的明亮酸感以及饱满莓果香。2022-05-05 05:24:46