品名：巴布亚新几内亚(PNG) 天堂鸟 　　国家：巴布亚新几内亚 　　产区：接近 Kainantu 的高地的里面 Wahgi 山谷里 　　处理方式： 水洗 　　品种： Typica 　　庄园位于巴布亚新几内亚(PNG)西部高原省分的Wahgi山谷，所产的精品咖啡，幼苗来自1926年、27年牙买加蓝山，正如同蓝山咖啡一般，咖啡中独特的酸、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其他咖啡望尘莫及的，名闻德国，纽澳，日本与北美市场。 　　庄园平均海拔1600公尺，凉爽的气候，充足的雨水提供咖啡树良好的生长条件，Sigri庄园每季生豆品质极为稳定，深受欧美咖啡烘焙行家的喜爱。 　　是一个非常重视生态环境的产区，咖啡树皆以原始树林做为天然遮荫不破坏原始林地，同时也保持野生动物的栖息地生态完整性。 　　杯测： 　　干香： 浓郁坚果、茶香及水果香 　　湿香： 柑橘香、洛神花香、茉莉花茶香 　　风味： 枫糖与果糖的甜美，滑润、顺喉、回甘佳，回温后有葡萄酒酸味，冷却后杯底散发出芬芳的焦糖香，具厚实丰富的多层次感。
2022-05-05 04:19:42