专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　台湾咖啡市场商机1年上看700亿元，台糖今宣布引进中南美洲友邦洪都拉斯的极品咖啡豆，预计今年底前在台上市销售。 台糖总经理管道一表示，价位及口味种类，目前内部还在规划，届时会先在台糖自有商店与台糖网络销售，包括1磅包装的咖啡豆、挂耳式包装等，未来并与台湾咖啡业者合作，另外台糖还考虑进口洪都拉斯的酪梨、甜瓜等特定作物来台。 　　台糖今举办"洪都拉斯咖啡飘香宝岛"记者会，由台糖董事长黄育征亲自主持，现场并邀请外交部拉美司副司长韩志正、国营会副主委吴丰盛等贵宾到场一同手冲咖啡、品尝。 台糖表示洪都拉斯是中美洲最大、世界第6大的咖啡生产国，蔡英文今年1月率团访问该国时，就对宏国不酸不涩带有清淡水果味的咖啡口感，感到惊艳，国营会则在9月筹组咖啡考察团，远赴洪都拉斯探访。 　　管道一指出，洪都拉斯有超过35万个家庭投入咖啡产业，此次透过外交部牵线，台糖目前已对宏国下单，样本上个月已寄来台湾，若以船期1个月推估，第一阶段预计11月中旬就会先进口一批咖啡豆，经过台糖烘焙、包装后， 最快12月将先在台糖自有商店与台糖网络销售，并举办促销活动，邀业者一起品尝，一般民众则可在台糖商店与台糖网络购买尝鲜。 　　管道一指出，今年打算进口16至18吨的洪都拉斯咖啡豆，若消费者反映不错，今年底明年初还会进口第二批，他表示洪都拉斯的咖啡豆，台湾虽有业者进口，但数量不多，台糖这次是大量采购引进。 管道一表示，这也是农业外交的一环，未来还会选择宏国的其他特定农作物进口来台。2022-05-05 04:05:36