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系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用

茶饮趋势编辑 2026年09月21日最后更新系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用 在国际上最为人津津乐道的咖啡因研究报告,首推2003年由Nawrot等人撰写且经过同侪审查(p

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  系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用   在国际上最为人津津乐道的咖啡因研究报告,首推2003年由Nawrot等人撰写且经过同侪审查(peer-review)的咖啡因安全评估回顾文献,最广为国际间引用,亦被加拿大卫生部作为咖啡因最高摄取量建议的依据。 出版至今十数年间,虽然又累积超过一万篇与咖啡因相关的论文发表,然而自该篇起再也没有能与它齐名的评论文章问世。   国际生命科学会北美分会(ILSI North America)有感于此,决定更新该篇经典文献,邀请15位包括流行病学、临床医学和系统性回顾的专家,历时逾2年的时间, 将2001年~2015年6月间发表的咖啡因潜在不良作用的数据进行系统性回顾(systematic review),以成年人、孕妇、青少年、儿童此4个健康族群为探讨对象,对于急性毒性、心血管毒性、骨头和钙的影响、行为、 发育与繁殖此5类结果,与加拿大卫生部的"无不良作用咖啡因摄取量"现行版本进行差异探讨。   科学研究在厘清评价因果关系时,很注重科学证据强弱的分级。 若科学研究的结论只是来自专家意见(没有实证数据支持),此类的科学证据强度是最薄弱的;而位于金字塔上半部的统合分析、系统性回顾和随机对照实验因能提供较高强度的科学证据,其可信度是较高的,但这类研究需耗费的资源,如经费、 人力和时间等,也相对比较高。2022-05-05 03:49:51
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