【芒果树49号咖啡店】到咖啡馆看菜刀雕冰秀

茶饮趋势编辑 2024年05月03日最后更新【芒果树49号咖啡店】到咖啡馆看菜刀雕冰秀。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　秘密客行经重划中的台中水湳经贸园区，发现了一株树型可称公的芒果树，旁边还开了一间咖啡馆，为了窗上那只可爱龙猫剪纸，我推开门想喝杯咖啡。 　　很幸运地只剩下最后一个位置，而空间中到处都有龙猫、无脸男等日本动画小物，光是溜览就花了我不少时间， 看来老板应该是个宫崎骏迷。 　　秘密客打开菜单，发现内容介绍的很仔细，让第一次来的人也不会雾煞煞，不过，饮料的种类挺多元化的，冰球的项目很吸引人。我点了冰球巴萨米克醋及冰球蜂蜜醋饮，想尝尝手工咖啡以后的选项，却一直被"扣扣扣"的声音吵到，原来是bartender拿著菜刀正在将方形冰砖修成圆球状，大家的眼睛都紧盯著吧台，感觉好像是一场表演秀。 　　朋友点的拿铁咖啡，上面装饰著龙猫拉花，我们小心地啜饮著咖啡，深怕弄坏了可爱的拉花，不过，这杯牛奶咖啡的奶味极浓，咖啡味倒不明显。 　　巴萨米克醋跟冰球一起装在威士忌杯中上桌，我倒入醋，冰球在桌中渐渐融解，喝来竟然有著陈年葡萄酒的层次口感。 　　下午茶点抹茶啤酒听起好像有点疯狂，但我就是想尝尝它的滋味，日本COEDO啤酒倒入装有丸久小山园抹茶酱中，喝来有点微甜的白啤酒感，但抹茶的涩味并不突出，还颇为顺喉。店家推荐的限量松饼，听说因为很搞刚，不但限量供应且没点饮料的人不准点，面团中加入VALRHONA法芙娜增加了香气，却减糖了，外皮烤得酥脆的松饼，内馅吃来有点湿润的苦味可可味，很是涮嘴。 　　很幸运吃到原本需要预订的迷你蛋黄酥，相当应景呢，一口一个都不嫌腻。 　　秘密客：龙猫陪著喝咖啡好疗愈 　　MT49芒果树49号咖啡店 　　台中市北屯区后庄七街49号 　　（04）2426-4389 　　巴萨米克醋搭配冰球，好像威士忌。 　　拿铁上有龙猫拉花，让人很舍不得吃。 　　用龙猫盘装的小松饼是不是好可爱啊。 　　外酥内湿润的巧克力松饼带著微苦甜风味。 　　抹茶啤酒有著白啤酒微甜麦味，但抹茶味并不浓郁。禁止酒驾，未成年请勿饮酒 　　店内的龙猫小物很疗愈。 　　树龄已高的芒果树是这咖啡馆的护身符。 2022-05-05 03:13:34