专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　699巴拿马 　　巴拿马 紫玫瑰40%艺伎 　　产区：波魁特 Boquete 　　处理法：水洗处理 　　等级：SHB EP 　　海拔： 1400--1600M 　　品种：40%艺伎、卡杜拉 （巴拿马原产地配方豆） 　　风味：青苹果、樱桃、柑橘、焦糖，莓果淡雅花香、蜂蜜奶油甜香，香气饱满丰富细致多汁、口感甜腻 　　巴拿马咖啡起圆1780年，由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。地处中美洲，拥有阳光、土地、高山自然优势条件，加上充足劳动人口，让该地为种植与生产品质精致咖啡的地区。波奎特产区是巴拿马最古老且最著名的咖啡产区，位于巴鲁火山东侧海拔约1000-2000米的高原，其中"巴鲁火山国家公园"（VolcanBaruNational Park）为生态保育区，生物多样性丰富，拥有七种微型气候，加上终年笼罩于薄雾之中，雨量丰沛造就当地好的栽植条件，让波魁特咖啡具有独特香气，种植的艺伎种咖啡，更是带动全球关注精品咖啡的潮流，每到采收季节时期咖啡农民会以水洗式精制处理法与日晒进行干燥，让咖啡生豆饱满风味纯正，此批次每公斤有40%的艺伎成份，独特的樱桃甜感带有艺伎的梦幻果香超乎水平，令杯测师惊艳的甘甜尾韵，值得买家一试。2022-05-05 03:10:42