专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　肯尼亚生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界顶极咖啡之一，肯尼亚是咖啡大国也是优良咖啡的模范生，咖啡全部由肯尼亚咖啡局统一收购进行检定、分级后在拍卖会上拍卖。但优质的肯尼亚咖啡产量小，而且大部份被贸易商收购，不进入拍卖会。 　　肯尼亚马赛（MASAI）地区的精品肯尼亚豆，马赛地区最著名莫过于马赛玛菈国家公园，是肯尼亚最负盛名的野生动物园。 　　常有人说肯尼亚马赛豆有近似红酒的风情，除此之外还能带来绝佳的喉韵 　　*风味： 　　浅烘焙-黑莓香气，柠檬酸锐利，口感不浓郁黏稠明亮，入口后是红酒香和水果甜香 　　中烘焙-黑莓果香强，入口香橙的酸瞬间爆发，口感己有黏稠质层次感，黄橙的甜味 　　重烘焙-巧克力及花生核果香，酸度渐强在舌上方，口感变浓郁有把上下颚黏住的口 感，话梅黑糖甜 　　*产地资料 　　‧国家：肯尼亚 　　‧产区：NYERI 　　‧处理：肯尼亚式水洗 棚架日晒干燥 　　‧等级：AA 　　‧海拔：1700--2000 米 　　‧品种：SL 28 & Bourbon2022-05-05 03:06:27