专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
周一公布的一份研究表明，气候变化将严重威胁拉丁美洲地区的咖啡，到2050年，该地区的咖啡产量将较现在减少90%。 尤其是一些高品质的咖啡，例如阿拉比卡咖啡，这种咖啡豆无法承受哪怕温度、湿度、日照的任何细微变化。而多产于非洲的罗布斯塔咖啡的承受能力相对强一些。 预计损失最大的地区将是洪都拉斯、尼加拉瓜和委内瑞拉。 不过对于哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加和墨西哥的一些高山地区来说，气候变暖或许将有益于咖啡豆的生长。2022-05-05 03:04:25