专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　今年的台中咖啡展规模似乎比较小些，咖啡的部分大概只占了展场的1/4吧 　　其实应该说茶、酒、咖啡各占约1/4，剩下的1/4是莫名其妙区 　　（所谓莫名其妙就是在各种展览都会看到的摊位，像是行车纪录器、按摩椅、菜刀锅碗之类的） 　　本来也没设定要买什么，逛到一个写著便携咖啡机的摊位，看了一下 　　原来是1Zpresso（也有人叫它爱乐G），之前玩过一两次一代，当时就有考虑要买 　　这次展场主推的是二代，跟一代相比，把水箱和盛水杯换成了Tritan的材质 　　在现场试压了一杯他们自己的胶囊（耶家），虽然酸味没那么明显，但也还是有一定水平 　　所以，就带了一台回家 　　本体+X-cup胶囊杯+十颗附赠胶囊 　　还有附上外出携行袋 　　其实零组件还蛮多的 　　指挥挺组合 　　销售人员是建议粉杯时用13克粉，研磨度以手冲研磨，压出70毫升液体 　　只先试了一次，用的是萨尔瓦多 波西多 　　心得： 　　1、DM上虽说适用各型胶囊，但基本款只附粉杯、奶泡器和X-cup的胶囊杯，其他需另购 　　2、GG叫的声音似乎比一代小声些且没那么频繁 　　3、冲煮完最好等本体冷却些后再拆粉杯，不然流出的水蛮烫的 　　整体而言，1Zpresso主打的是方便，功能上当然无法跟万元以上的蒸汽机相比 　　但是颇适合办公室和外出使用 　　PS台中咖啡展期间有在做特价，有兴趣的可以去看看玩玩（摊位号码935） 　　另外一代有很夸张的价钱，可能是出清存货吧 　　我之前是使用staresso--最近也有买1zpresso 　　1zpresso跟staresso相比优点是粉槽水箱容量较大--可一次萃取出staresso两倍的份量--而且crema也不差于stresso--而奶泡器与万用杯架也非常方便--同样价格1zpresso附的配件较多--还送20颗胶囊--实为物超所值--但他也有一些缺点--就是萃取时容易压力过大--感觉水箱随时会爆--萃取也较费力--我曾经因为萃取时感觉压力过大而打开水箱--结果就像打开香槟一样--而且粉槽内的粉是没压过的--萃取完后粉槽内残水不会由出咖啡的地方流出--所以粉饼几乎都是泥状的--而且刚萃取完时粉槽不容易扭开--在这方面staresso就较优了--即时粉槽填压到满--萃取时还是比1zpresso省力--而且粉槽经过改良后萃取完非常容易扭开--而且萃取完后粉槽内的残水会由出咖啡的地方流出--有时候甚至粉饼表面会是干的--不过常常会有细粉跑进水箱（我猜是细粉造成阻塞压力过大时就会如此--可能也是种泄压管道）而1zpresso因为有2层分水网--所以细粉不容易跑进水箱（可能也是因为如此所以水箱内容易压力过大） 　　结论--1zpresso还是有一小部分不如stresso--但如果要论CP值的话是1zpresso大胜2022-05-05 03:01:45