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加勒比海 海地 水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述

发表于:2024-04-29 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年04月29日最后更新加勒比海 海地 水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述<,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:海地 ■庄园:COOPCAB ■产区:ThIOTTE ■处理法:纯水洗后段天然日晒 ■采收期:2014年 ■品种:Typica
茶饮趋势编辑 2024年04月29日最后更新加勒比海 海地 水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述。
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  ■国家:海地   ■庄园:COOPCAB   ■产区:ThIOTTE   ■处理法:纯水洗后段天然日晒   ■采收期:2014年   ■品种:Typica   ■外观:17-18screen   ■认证:FLO   海地 一个位于加勒比海的岛国,属于科迪勒拉山系的中段,具有明显的山地特征,分为四条大致平行的东西走向山脉。海地境内最高点Pic la Selle高度为海拔2,680米。   咖啡的产量非常稀少,坦白说这也是甜心屋第一引进这个产区的咖啡,是从海地南部的工会 COOPCAB引进。与知名的牙买加蓝山相同,属海岛型咖啡性格,温和。清脆甜美,柔和的焦糖 ,核桃,雪松,淡淡的巧克力香味,余韵柔和圆润,柔和的酸度body中等,清柔的糖浆口感,可轻易的用手冲或Claver,萃取出美味的咖啡。   加勒比海 海地-85.25   1396353115-3941554015_m   ■建议烘焙度: 浅焙(city)--中深焙(full city+) 2022-05-05 02:56:22
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