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巴拿马 阿尔铁里庄园 水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述

茶饮趋势编辑 2026年09月14日最后更新巴拿马 阿尔铁里庄园 水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:阿尔铁里庄园 ■产区:博克特 BOQUETE ■品种:TYPICA ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测

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  ■国家:巴拿马   ■庄园:阿尔铁里庄园   ■产区:博克特 BOQUETE   ■品种:TYPICA   ■处理法:水洗   ■采收期:2016年   杯测报告:   阿尔铁里庄园(Finca Altieri),位于巴拿马的博克特(Boquete)产区,目前由庄园主Eugene P. Altieri所经营。 近几年在巴拿马最佳咖啡大赛中,获得国际评审一致的喜爱。 是一个非常厉害的咖啡庄园。 也多次在世界咖啡大赛中获得选手的选用,并获得冠军。   这次我们非常幸运的获得了这款品质非常高的水洗批次,并谈到了一个很优惠的价格, 地比卡和波旁被称为世界最古老的原生品种,风味和现在市场所流行的卡杜拉和卡杜艾有所不同,多数带有原始大地的气息--   磨好的干香气桃子,榛果,巧克力,蜂蜜的组合。加入热水后的湿香气,带著浓浓的茶花与梨子的香甜感。啜吸--一入口一股非常香甜细致,搭配著淡淡的梨子风味,茉莉花香气紧接在后,火山区特有的浓烈口感,浓郁的body,让人回味无穷--   杯测分数:89   %e5%b7%b4%e6%8b%bf%e9%a6%ac-%e9%98%bf%e7%88%be%e9%90%b5%e9%87%8c%e6%b0%b4%e6%b4%97%e5%9c%b0%e6%af%94%e5%8d%a1-20161104   ■口感强度/风味走向:中等强度 / 非常的均衡,温和2022-05-05 02:45:57
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