专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　来到花莲成功街上的"KōHI宅"，这栋六十年老屋内外尽是岁月。几乎满座的下午，只见老板王宾国静静地用日本KONO手冲法煮咖啡。仔细瞧发现店里没有吧台，他的工作桌就是客人的桌子，让喜欢喝咖啡的客人，可以坐在"摇滚区"和老板聊聊。选择"直接贸易"的咖啡豆，用每次不超过两百克的烘豆量去换取豆子的多样性。王宾国费心搜集老物妆点出像家的感觉，空间乍看随兴，但每样东西都有故事，像是天花板上线条优雅的手工吊灯，是他从日本东京的工厂购得，连摄影师都逐一按起桌上台灯赞叹："这里的每盏老灯都会亮！"（撰文：张雅琳） 　　info 　　KōHI宅 　　地址：花莲市成功街298号 　　电话：无 　　营业时间：14：00--22：00。周二公休。 　　刷卡：不可。不收服务费。 　　店猫haru（日文）是在春天捡到的，也以此命名。 　　罕贝拉（180元／份）有著层次丰富的水果风味。2022-05-05 02:37:42