咖啡人故事 | 曾任BMW小主管　放弃稳定高薪追求咖啡梦

茶饮趋势编辑 2024年05月03日最后更新咖啡人故事 | 曾任BMW小主管　放弃稳定高薪追求咖啡梦。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　20多岁的陈慧琪，长相帅气，IG吸引上万粉丝追踪，她从13岁就开始工作，只为了一圆咖啡梦。曾是BMW公司的小组长，一年多前她存够钱后，决定放弃稳定高薪经营咖啡车。
　　之前常于各处摆摊贩卖，现固定于台中丰原。（图：翻摄自BUBUCHACHA粉丝专页）
　　之所以放弃高薪，是因为小时候妈妈时常带她去咖啡厅喝咖啡，而后就变成咖啡热爱者，时常到处学习如何制作咖啡，也因此她一直想拥有属于自己的咖啡产业，为了这个梦想她从13岁就开始工作，努力存到了一桶金，在台中丰原街头开起咖啡车，每天从早上十点卖到晚上七点才收工。
　　长相帅气吸引上万粉丝追踪的咖啡车老板陈慧琪。（图：翻摄自BUBUCHACHA粉丝专页） 　　但刚投入咖啡产业的她却遇到了许多问题，除了风吹日晒雨淋之外，下雨天也会影响到营业额，让她大呼："天公伯啊！真的有下雨有差你知道吗？下雨天真的会影响很多，下雨天大家都懒得出门。"最惨的时候一天仅卖出1.2杯，加上咖啡机需要接供电数较大的发电机，因此发电机声音也偏大，一开始常被检举，她只好换到丰原继续努力。
BUBUCHACHA咖啡车。（图：翻摄自BUBUCHACHA粉丝专页）
　　和过去有稳定高薪的日子相比，经营咖啡车确实苦得多，"但我还是想试试看，坚持！"

仿韩式作法的奶油咖啡。（图：翻摄自BUBUCHACHA粉丝专页） 2022-05-05 02:06:29