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如何识别普洱茶怎样的普洱茶是好茶普洱茶是什么样子的

发表于：2024-05-06 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年05月06日最后更新如何识别普洱茶怎样的普洱茶是好茶普洱茶是什么样子的<，如何识别普洱茶鉴别普洱熟茶可以从以下五个方面区分普洱熟茶的品质。 1.外形普洱茶分为压缩茶和散装茶。下文从这两个方面分析。普洱熟茶散茶:一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料

茶饮趋势编辑 2024年05月06日最后更新如何识别普洱茶怎样的普洱茶是好茶普洱茶是什么样子的。　　如何识别普洱茶 　　鉴别普洱熟茶可以从以下五个方面区分普洱熟茶的品质。　　1.外形 　　普洱茶分为压缩茶和散装茶。下文从这两个方面分析。　　普洱熟茶散茶:一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，工艺好，质量好。如果外观松散、扁平(扁茶除外)、碎、有烟味和焦味，说明原料陈旧、做工差、质差。　　普洱紧压茶:以饼茶为例，因为压缩茶是压缩的，主要目的是看茶叶的形状是否完整、紧实、清晰；叶子是老的或嫩的，老的叶子更大，年轻的叶子更薄。看看干茶的颜色和透明度。优质普洱熟茶为棕色或棕红色(猪肝色)。　　2.茶色 　　好普洱熟茶干茶有一个闪亮的外观油润，汤是红色的，浓稠的，明亮而不浑浊，透明如红宝石。　　质量差的普洱干茶呈深褐色，干瘪而暗，无光泽，汤呈红色但不稠，不太亮，有的甚至黑而暗，也就是俗称的"酱汤"。　　3.芳香 　　说到香气，我们不得不提到陈香味和"渥堆味"。陈香是熟茶最基本的香气。"渥堆味"是采用渥堆发酵技术生产普洱熟茶的必然。但是，纯技术和严格的生产工艺会在一定程度上降低风味，经过两三年的改造，堆积发酵的风味会褪色，呈现出更饱满、更圆润的口感。　　优秀的云南普洱茶会有樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不同的原料和拼配方式会带来不同的香气。良好的原材料和合理的加工工艺使普洱的味道令人愉悦。然而，质量差的普洱茶陈香味是淡的，甚至有令人不愉快的气味，如酸味和杂味。　　4.滋味 　　普洱熟茶的味道主要区别于稠、滑、滑、甜和纯。优质普洱茶，口感醇厚，口滑，润喉，甘甜，舌根生津。相反，质量差的普洱茶味道淡，滑爽度低，甜度差，舌根两边不舒服，甚至产生"涩、麻"感。　　5.叶底 　　发酵后，成熟的茶叶底部呈棕色或褐红色。好普洱成熟的茶叶破碎少，无杂物。相反，质量差的普洱茶叶叶基不完整，甚至混有一些杂草和枯枝。 2022-05-04 20:28:48

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