岩茶，乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。岩茶以岩骨花香的独特岩韵著称。用独特的传统加工工艺制作而成条索状。其滋味醇厚滑润甘爽，带有独特的"岩韵"，那保存保存呢？下面我们就一起来了解一下吧！
武夷岩茶保存方法
1、冰箱保存
夷岩茶在低温的环境下存放，保存时间会长一些，不过放入冰箱时要注意将其密封好才行，因为冰箱中潮湿而且有异味，没有保存好的话，就会变味了。
2、茶叶罐保存
如果你购买的岩茶的数量不是很多的话，可以将其放入茶叶罐中进行保存，放入干燥剂，盖好罐子盖。
3、玻璃瓶保存
将茶叶放入深色的玻璃瓶中进行保存，放入干燥剂，然后将其密封好，放置在阴凉处避光保存即可。
收藏武夷岩茶注意事项
1、必须是传统工艺制作的茶
武夷岩茶的制作工艺十分重要，直接决定了这个茶是否能长期存放。而因为市场的需求，我们平常见到的许多茶，早已不是按照传统的方式来制作了。传统工艺的茶叶制作，每一道工序都按照原来的标准制作方法，尤其是在焙火方面。所以，想要长期存放武夷岩茶，首先要确定你的茶是否是传统工艺制作而成。
采用传统工艺制作的武夷岩茶，茶叶品质是非常好的，并且也非常耐存不容易变质。而普通工艺制作而成的武夷岩茶，虽然香气很足但存放时间久了香气就很容易散去，口感也容易变得青涩。所以，只有传统工艺制作的武夷岩茶，才适合长期存放。
2、品质要好
武夷岩茶和普洱茶一样，只要是长期存放，都需要有优良的品质。只有好茶才有丰富的内涵物质，才可以提供转化，经过陈化后也会更加醇和有价值。适合长期存放的武夷岩茶，必须是品质优良的好茶。如果没有足够的内涵物质，随着长期的存放，茶香容易变淡且滋味单薄，这样的武夷岩茶并没有储存价值。
武夷岩茶的营养价值
含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等，除A、D、E、K较难溶于水外，其他均为水溶性维生素，泡茶时可充分利用;含有多种矿物质，如人体细胞不可缺少的钾，保护牙齿的氟及其他磷、钙、镁、铁、锌、钠、硼、硫等微量元素;还含有丰富的人类必需的多种氨基酸以及少量的蛋白质和脂肪，对人体营养的补充有所作用，它可溶于水的糖分极少，属于低热量饮料。
武夷岩茶的常见品种
1、大红袍：始于清代，以故事传说命名，茶中状元；
2、铁罗汉：始于宋代，以故事传说命名，刚烈却似花香，恰如铁汉柔情；
3、水金龟：始于清代，以故事传说命名，枝条交错，似龟背纹路；
4、白鸡冠：始于明代，以故事传说命名，形似白锦鸡冠；
5、半天腰：始于清代，以故事传说命名，飞鸟他山啄籽来，落于半山腰上生；
6、北斗：培育于先当代，以茶树品种命名，由母树大红袍，无性繁殖；
7、水仙：始于清道光，以故事传说命名，醇不过水仙；
8、肉桂：始于清末，以制成香型命名，香不过肉桂；
9、雀舌：始于宋代，以茶树叶形命名。形小巧，似雀舌；
10、奇兰：引进于现当代，以茶树品种命名；
11、佛手：始于清代，以茶树形态命名，软枝叶大。酷似仙人的手掌；
12、黄旦：始于清咸丰。以故事传说命名，萌芽早，透天香；
13、毛蟹：始于清末，以茶树品种命名，似茉莉香；
14、奇种：始于宋代，武夷当地采茶统称，随意而生，随意而长；
15、毛猴：始于近现代，以茶树品种命名，叶背附白色绒毛，一如毛猴；
16、金钱：始于清代，以茶树叶形命名，叶圆，小巧，形似铜钱金牡丹：培育于现当代，以茶树品种命名；
17、金柳条：始于宋代，以茶树的叶形命名，形似柳条叶纤长；
18、金钥匙：始于清末，以茶生长环境命名；
19、金凤凰：培育于现当代，以茶树品种命名；
20、金观音：培育于现当代，以茶树品种命名；
21、黄观音：培育于现当代，以茶树品种命名，由铁观音和黄旦杂交培育；；
22、石乳香：始于宋代，以制成香型命名，纯正乳香；
23、百瑞香：始于近现代，以制成香型命名，那一缕粽叶香；
24、百岁香：始于宋代，以故事传说命名；
25、丹桂：培育于现当代，以茶树品种命名，由大红袍及肉桂杂交培育；
26、春兰：培育于现当代，以茶树品种命名；
27、奇茗：培育于现当代，科研品种；
28、八仙：培育于现当代，以茶树生长地命名；
29、紫红袍：培育于现当代，以茶树品种命名，叶芽红紫润泽；
30、悦茗香：培育于现当代，以茶树品种命名；
31、瓜子金：培育于现当代现当代，以茶树叶形命名，叶小，形似瓜子；
32、素心兰：培育于现当代，以茶树品种命名，。丝丝兰香，素质兰心；
33、矮脚乌龙：始于清末，以茶树形态命名。独特软枝，似蜜桃香；；
34、老君眉：始于清代，以茶树叶形命名，形如长眉。
总之，无论是哪种茶种类，想要进行长期存放，都必须要拥有一个良好的保存环境和存放方式，这样才能保证茶叶的质量。稍微懂茶的朋友都知道，茶叶是非常害怕受潮的，受潮的茶叶完全没有收藏价值和饮用的必要。想要长期保存武夷岩茶，必须要做好密封工作，最好使用密封袋把茶叶保存起来，再把其放进罐子里保存，双层效果更好更有保障。
2022-05-04 12:08:41