福鼎白茶源自福建省福鼎市，系中国六大(白茶系之一）应早年长期出口故而少为国人得知，近年渐渐转为内消，逐渐成为茶业内的欣欣明星。陆羽的《茶经》里提到："凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。而白茶也因"天然的日晒工艺和保健功效"成为倡导健康茶人的首选，其中寿眉白茶就是不可缺少的存在，那老寿眉用什么壶型来冲泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！
老寿眉用什么壶型来冲泡
很多都可以用来煮寿眉老白茶，茶叶店很多茶艺师用养生壶煮，有的人就直接放在电磁炉上的玻璃甚至不锈钢的茶壶煮，有讲究的用铁壶煮。
寿眉白茶的冲泡技巧
1、用温水洗杯
冲泡寿眉紧压茶的技巧之一就是用温水洗杯，这个动作其实还是起着不少作用的。除了能起到清洁、消毒的效果外，还能提高茶杯的温度，有助于唤醒"沉睡"的寿眉茶饼，更好的释放出茶叶内含的物质成分。
2、洗茶一定要把控好时间和温度
冲泡寿眉紧压茶的技巧之二就是洗茶一定要把控好时间和温度，不能用温度过高的开水，以适温的开水为佳；同时还不能冲泡太久，加温水稍微摇晃杯子即倒掉茶汤。冲泡太久的话容易导致茶叶中的营养流失哦。
3、掌握好浸泡时间
冲泡寿眉紧压茶的技巧之三就是掌握好浸泡时间，这个其实在每一泡都会有点不一样。那么洗完茶后，再次冲入95-100℃左右的沸水浸泡大约5分钟即可品饮。第二泡起只需要浸泡3分钟即可，第三泡再酌量减少浸泡时间。通常情况下寿眉茶饼可冲泡3次。
寿眉白茶的产地
寿眉茶，也叫贡眉茶，源自于中国福建的名茶，产地主要分布在福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等。
寿眉茶的品质特征
中国福建名茶汇聚，所产的寿眉茶多毫显心，叶张肥嫩，卷如眉；有着鲜纯的香气。冲泡之后，汤色橙黄透亮。最特别的地方就是，泡后的寿眉茶叶张舒展后，迎光透视会呈显红润的光泽哦，滋味也是相当的醇爽，回甘无穷。
寿眉茶的加工工艺
寿眉茶的主要加工工艺分为摊放、杀青、搓条显毫、烩锅四道工序，其特点是嫩采精拣、连续操作、一气呵成。而原料采摘标准为一芽一叶或一芽二、三叶初展，精拣细剔后再进行加工。
寿眉茶的功效
古代医书中记载到，寿眉茶功效如同犀牛角，有着清热解毒，降火明目等显著功效，能治大火症。民间一直把寿眉茶作为小儿高烧的退烧良药，是一种很好的保健茶饮，天然又健康。同时，寿眉茶还具有消暑、清肝、提神等功效，为夏日最佳茶饮之选。
总之，寿眉白茶制作方式自然，其泡饮方式可多种多样，有煮茶。随着新的生活方式变化，泡白茶的器皿材质有陶瓷、铁器、银器、水晶、PC等。
2022-05-04 10:58:35