白毫银针是一种非常珍贵的茶叶，是白茶中的精品，也为我国十大名茶，由于其独特的制作工艺与采摘的要求，使得白毫银针的品质变得非常的高，得到了很多人的喜欢，那白毫银针怎么冲泡？用什么壶泡好呢？下面小编就给大家简单的介绍一下吧！
白毫银针杯泡法
1、用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。
2、随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年白茶）此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白茶意趣盎然的意境。
白毫银针盖碗泡法
1、取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗（有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡），一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。
2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。
白毫银针壶泡法
取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯甘甜中带醇厚的茶味。
白毫银针大壶泡法
取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽甘甜。
白毫银针的冲泡步骤
1、摆茶具
假如客人上门做客，那么摆放茶具也是一个不行少的步调。展示茶具的时辰应该是左手很是天然地托着茶具，右手逐步摆放，进程应该是轻柔迟钝的。
2、煮甘泉
客人该当轻轻提起茶壶，以跟客人暗示壶中的是甘泉表好继而加热煮好甘泉。
3、取茶温杯
取好恰当的干茶置于另一个干净的杯子中。时代水也应该烧开了，中国十大名茶，取出几个杯子，右手提起茶壶，茶叶知识，逆时针地将甘泉倒入必要温润的茶杯中，再把水倒置水盂中即可。
4、倒甘泉放茶荷
在玻璃杯中倒入壶中的甘泉，一样平常倒出的水是玻璃杯的五分之一便可以了。接着放进茶叶，举办轻轻的动弹，是茶叶与甘泉打仗更亲近。
5、冲泡
最后在玻璃杯中插手甘泉，加水一样平常是八分满就可以了，接下来就可以品用一杯正宗的白毫银针了。
白毫银针如何选购
1、外包装
观察外包装，一般很多包装类的茶叶都是有生产许可证的。另外还要看标签是否完整，包括保质期，生产日期以及生产厂家的地址，名称方面等产品标识。如果你发现标签有点瑕疵或者不太完整的话，那么就要这是否是正品白毫银针了。
2、茶叶颜色形状
真正好的白毫银针茶叶都是呈银白闪亮的颜色，并且外形很像一根银针那样，给人闪闪发光的感觉。相反，如果是棕褐灰色的，形状茶叶看起来非常单薄并且芽稀瘦小，这就要注意了，一定是劣质的白毫银针，不宜购买。
3、汤色
好的白毫银针汤色是浅杏黄色，并且在冲泡在五六分钟后有部分茶芽是沉在杯子底部的，有一部分会悬浮在茶汤的表面，这样的也是好的白毫银针。如果冲泡出来的茶汤颜色浑浊，那不用说都是劣质茶叶了。
4、气味味道
好的白毫银针气味是非常清香醇厚并且有着浓郁的香味。可以那一片放嘴里尝一下，好的白毫银针尝起来味道非常爽口清香并且有点醇厚的甘味。反之，如果尝起来的香气非常淡薄并且粗涩有点苦味的话，这样的白毫银针不建议选购。
小贴士：
白毫银针属于白茶，是一种发酵程度不是很高的茶叶，但是也是一种对于保存有着严格固定的优质茶叶！因此大家在冲泡白毫银针的时候一定要掌握好冲泡的相关技巧喔！
2022-05-04 10:52:09