唐朝陆羽的《茶经》七之事中，陆羽引摘《永嘉图经》："永嘉县东三百里有白茶山。"茶学家陈椽在《茶叶通史》中指出："永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地，那福鼎白茶和白毫银针是什么关系呢？相关的介绍如下！
白毫银针属于白茶
白毫银针，中国十大名茶，由福建省的汉族茶农创制于1889年，原产职位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。白毫银针于1891年开始外销，1912-1916年为极盛时期，其时福鼎和政和两市年产各1000余担，是不行多得的白茶珍品。
白毫银针原产地地理情形
中国福建省的福鼎市和南平市政和县，属于亚热带季风潮湿天气，雨量富裕，天气较暖和，泥土较肥沃，情形美妙，很是得当茶叶的发展，是中国白茶之乡，也是福建省最大的有机茶出产基地。
白毫银针品格特性
白毫银针茶芽头肥壮，白毫满披，挺直如针，色白似银。福鼎市所产的茶，茶芽茸毛丰盛，光华白润有光芒，汤色浅黄，味清鲜爽。政和县所产的茶，汤味醇厚，香气清芬。
白毫银针品种
1、北路银针
北路银针，产于福建福鼎，茶树品种为福鼎懂得茶。其茶形状挺直，芽头壮实，毫毛显盛，光华光润。冲泡后汤色碧清，呈杏黄色，香气平淡，滋味醇厚。
2、南路银针
南路银针，产于福建政和，茶树品种为政和懂得茶。其茶形状粗壮、芽长，毫毛略薄，光芒不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓重。
白毫银针产地环境
1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市
福鼎市属于亚热带季风气候，雨量充足，依山傍海，大多海拔500～800米，年平均气温18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以红、黄壤为。福鼎市也是著名的旅游城市，环境优美。适合茶叶的生长，素有"白茶之乡"称号。
2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市多山地，丘陵地貌，平均海拔在800米左右，年平均气温16℃左右，年降水量1600mm以上，土壤以红、黄壤为主。
白毫银针价值功能
白毫银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。
白毫银针营养分析：白毫银针的"活性酶"普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。
一味，厚重温和，暖胃利肠；
一味，香甜清冽，祛肺热顺气；
一味，调理肝气，去眼翳膜。
2022-05-04 10:48:38