白茶，中国六大茶类之一，多年生攀缘状亚灌木，为福建的特产。目前产区分布于福建省政和、建阳、松溪、福鼎等地。其原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种，选取毫芽肥壮，洁白的春茶加工而成，是一种品质很高的茶叶，当然的，品牌也是很多的，相关的介绍如下！
白茶的品牌
1、品品香
福建品品香茶业有限公司，是一家省级农业产业化重点企业，集茶叶的种植、加工、销售、科研及出口为一体，主要产品有：福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及系列有机茶产品等等。
2、天鼎茶业
福建省天鼎茶业有限公司，在福鼎主产茶区白琳、点头、潘溪等地建立了3000多亩茶园和生态茶园，作为基地，集科研、培植、加工、营销为一体，主要生产福鼎白茶、白琳工夫红茶、绿茶和白茶枕等优品。
3、银龙茶叶
福鼎市银龙茶叶有限公司，以科研、生产、技术骨干为主体，秉持"茶叶科技创新"的企业发展观，重视产品质量，规范内部管理，以此获得强劲的市场竞争力。
4、绿雪芽
绿雪芽品牌，由福建省天湖茶业有限公司生产，总部是一家国家扶贫龙头企业，创建自2000年，作为中国茶业行业百强企业，以及白茶标准起草单位，其产业链覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、出口、人才培养、茶文化传播等等。
5、张元记
福鼎市张元记茶叶有限公司，主要销售福鼎白茶、茶饼、高山寿眉茶等产品，种类丰富，贴合大众需求，质量过硬、价格平实，性价比高，且能提供完善的售后服务，深受好评。
6、芳茗茶业
福建市芳茗茶业有限公司，品牌创建自2006年，总部位于福建省福鼎市点头镇观洋村，具有独天得厚的茶业生产条件，以"福茗芳"牌福鼎白茶为明星产品，获奖无数。
7、七蒲茶业
七蒲茶业(厦门)有限公司，秉持"品质、健康、时尚"的经营理念，集白茶、红茶的种植、科研、生产、营销、文化传播为一体，产品获得业界认可，畅销海内外。
8、馥益堂
馥天然，益健康，福建省馥益堂茶产业有限公司，以"研制香浓、健康的茶叶，保证每一片好茶都来自原产地"为宗旨，推出"形、色、香、味"俱佳的系列名茶，深受茶友肯定。
9、天毫茶业
中国白茶的代表品牌--天毫牌福鼎白茶，原产地位于福建太姥山优级茶树良种，经过自然、简单、独特的萎凋和烘焙，以及不炒不揉的加工工艺，外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口，畅销国内外。
10、三山源茶业
福建省三山源茶业有限公司，集茶叶种植、生产、加工、销售于一体，主要产品为福鼎白茶，如20年陈年银针、太姥银针、白毫银针、白牡丹、绿茶、红茶等，起点高，实力强，市场表现不俗。
白茶制作工艺
1、采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
2、萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
3、烘干
初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右。
4、保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
白茶的产地在哪里
白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶的基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。
白茶价格多少
1、白毫银针价格
一年的白毫银针特级茶价格在4600/公斤左右，一级茶在3200/公斤左右。
三年的白毫银针特级茶价格在7900/公斤左右，一级茶在5500/公斤左右。
七年的白毫银针特级茶价格在16500/公斤左右，一级茶在11500/公斤左右。
2、白牡丹价格
一年的白牡丹特级茶价格在2400/公斤左右，一级茶在1400/公斤左右，二级茶在800/公斤左右。
三年的白牡丹特级茶价格在4100/公斤左右，一级茶在2400/公斤左右，二级茶在1400/公斤左右。
七年的白牡丹特级茶价格在8600/公斤左右，一级茶在5000/公斤左右，二级茶在2800/公斤左右。
3、寿眉茶和贡眉茶的价格相差不大
一年的贡眉一级茶价格在420/斤左右，二级茶在230/斤左右。
三年的贡眉一级茶价格在700/斤左右，二级茶在400/斤左右。
七年的贡眉一级茶价格在1500/斤左右，二级茶在820/斤左右。
怎么判断白茶年份
1、定义
白茶，轻微发酵茶，六大茶类之一，主要产自福建福鼎、政和等地，是福建当地的特色茶，有地域唯一性;具备优良的清热去火，抗氧化防衰老，改善呼吸道疾病等多重功效;自然陈化五六年以上的白茶又可称之为"老白茶"，性温和，功效更甚
2、色泽
寿眉外形带芽尖，叶张较粗大，A的色泽灰绿夹红，B的色泽黄褐夹青，C的色泽褐色夹黄。因为寿眉在存放过程中，茶菁会与空气中的氧气发生反应产生缓慢的氧化，从而导致其干茶颜色逐渐加深
3、香气
寿眉干茶总体香气较低，A的香气中略带青气和粗老气，B的香气相对较纯，青气基本消失，C的香气已经较为内敛厚实，闻起来略带甜香
寿眉茶汤香气以清甜香为主，A的茶香较清爽，闻起来有提神之感，B的茶香有清甜之感，C的茶香清甜香显著，且有枣甜香出现，回甘持久。由此可见，寿眉的香气随时间的增加其青气会逐渐消失，转而出现枣甜香，气味由新茶时的轻扬转为厚实内敛
4、汤色
寿眉汤色主要是杏黄明亮，A的汤色杏黄带绿，B的汤色杏黄明亮，C的汤色橙黄透亮，由此可见时间越长寿眉的汤色也会越深，茶叶在陈化过程中茶红素茶褐素缓慢增加，整体的内含物质也越来越丰富，故而冲泡之后浸出的有效物质也越多
5、叶底
寿眉叶底粗老少嫩，叶片较大，A的叶底呈青褐色夹少量芽尖，B叶底呈黄褐色叶张较大，C的叶底呈褐色有破张，由此可见叶底的颜色也会随年份增加而逐渐变深，在陈化的过程中茶叶始终在进行缓慢的氧化
6、茶梗
寿眉茶饼带茶梗在一定程度上增加了饼内的间隙，为氧气的进入提供通道，帮助其后续的陈化;而这种陈化是茶饼本身发生的化学反应，是一种由内及外的变化，故而茶梗的色泽应该如同茶叶一般由浅及深，A茶梗颜色发青，B茶梗颜色红褐色，C茶梗深褐色
总之，就目前来说，白茶的品牌是很多的，当然的，小编认为品牌只是一个选择的依据，并不是唯一的标准喔！
2022-05-04 10:47:40