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龙井茶最好用什么冲泡？首选玻璃茶具

发表于：2024-05-04 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年05月04日最后更新龙井茶最好用什么冲泡？首选玻璃茶具<，龙井，是片神奇的树叶。因为一提到龙井，你一定先想到西湖龙井、杭州、江南好风景……认定了，它就是好茶的"代表"。但俗话说，"好茶配好器"，倘若茶具"不上道"，则很容易给好茶"招黑"。所以，什么样的茶具适

茶饮趋势编辑 2024年05月04日最后更新龙井茶最好用什么冲泡？首选玻璃茶具。

　　龙井，是片神奇的树叶。因为一提到龙井，你一定先想到西湖龙井、杭州、江南好风景……认定了，它就是好茶的"代表"。但俗话说，"好茶配好器"，倘若茶具"不上道"，则很容易给好茶"招黑"。所以，什么样的茶具适合泡龙井？

　　龙井茶最好用什么冲泡？

　　玻璃茶具，是冲泡龙井的首选。

　　首先，玻璃茶具本身材质透明，便于我们观赏"细嫩名优绿茶"龙井茶的优美外形。其次，玻璃茶具散热快，冲泡时不易将茶叶闷黄，能保持住茶叶、茶汤的翠绿色泽。

　　龙井茶冲泡方法

　　龙井茶的泡法一：上投法

　　1、准备大约200ml的玻璃杯(茶水比例约1：50)，倒入85℃左右的沸水后再放入4克左右龙井茶叶。(茶道表演中会采用茶则、茶荷置茶)

　　2、等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。

　　3、龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。

　　4、静待茶叶上下浮动，汤明色绿，龙井茶叶溶出茶汤后，即可品尝。

　　龙井茶的泡法二：中投法

　　1、准备大约200ml的玻璃杯，先在杯中倒入约三分之一的85℃左右沸水，之后再放入4克左右龙井茶叶。

　　2、待龙井茶叶慢慢舒展后，可轻微摇动茶叶，使干茶更快融入，再加满沸水即可饮用(注:水不能加的太满)。

　　3、静待茶叶上下浮动，龙井茶叶溶出茶汤后即可品尝。

　　龙井茶的泡法三：下投法

　　1、准备准备大约200ml的玻璃杯，加入4克左右龙井茶叶。

　　2、加入少许适温(85℃左右)开水，刚好浸过杯中干茶表面。

　　3、拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿，(龙牌西湖龙井小编称这为"摇茶"部分，这时可以贴近杯中细闻轻嗅茶香)。

　　4、待龙井茶叶慢慢舒展后加入约九分满沸水(水不能太满)。

　　5、【赏茶舞】此时静待茶叶慢慢舒张开来，可以观赏杯中慢慢融化的茶叶的姿态，时而如亭亭玉立，时而又悬空直立。

　　6、茶叶上下浮动，龙井茶叶溶出茶汤后即可品尝。备注：冲泡宜用85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻后再冲泡)。

　　正所谓，"名茶配妙器"，普通的茶用正确搭配的茶器冲泡有可能提升它的适口度，何况还是极品的明前龙井，而一套赏心悦目的茶具本来也就能让喝茶这件雅事更加风雅。

2022-05-04 10:25:50

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