说起中国的茶文化，华夏五千年的历史中，茶文化已深深融入了中国人的生活中，甚至许多国外的茶艺和茶道都是从国内流传出去的。根据我国现有的茶类排出了十大名茶，其中庐山云雾茶也在榜单内，那庐山云雾茶如何冲泡呢？下面小编就给大家具体的介绍一下庐山云雾茶的冲泡要素吧！
庐山云雾的冲泡量
要掌握好茶与水的比例，比例没把握好的话泡出来的口感就不好喝了。那么茶与水的比例大致掌握在1：50，即150毫升的水，用3克左右的干茶。
庐山云雾的冲泡水温
冲泡庐山云雾茶时所用的水温一定要注意，不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。
庐山云雾的冲泡器具
一般来说，庐山云雾茶的浓度比较高，宜选用腹大的壶冲泡，这样可以避免茶汤过浓。尤其以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%即可。
庐山云雾投茶的方法
1、上投法
先将摄氏75-85度的热水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶（如庐山云雾茶）
2、投法
先加入适量茶叶，再加入少许温水。待茶叶在温水中完全舒展开来，再加入75℃-85℃的热水至杯子的八分满。即先润茶再冲茶，适合比较粗壮的茶（如南岳云雾茶）
3、出茶
一般加入热水后1-2分钟就要出茶，但是不要倒完茶汤，留三分之一于杯中，继续续满水，这样可保持茶的口感不被破坏。而云雾茶冲泡2-3次就要换茶叶了。
庐山云雾的冲泡步骤
1、烫杯
泡茶前烫杯，云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。
2、投茶
茶与水的比例大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
3、烧水
不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。
4、泡茶
从三泡台的侧壁加水，一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯。
5、重泡
第二道、第三道都依照上面程序方法进行，冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右；二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。
综上所述，庐山云雾是名茶系列之一，而且内含的营养物质也很丰富，是比较受欢迎的一种茶叶。所以在冲泡庐山云雾茶时需要正确的冲泡方法，这样才能使泡出的茶汤滋味醇厚甘甜！
2022-05-04 10:25:43