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六安瓜片如何冲泡比较合理

发表于：2024-04-26 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年04月26日最后更新六安瓜片如何冲泡比较合理<，"六安瓜片"，诞生于"六安茶"之中，是清朝名茶中之精华。1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。老一辈革命家对六安瓜片多有情钟，一代伟人周恩来与叶挺将军曾有一段与六安瓜片

茶饮趋势编辑 2024年04月26日最后更新六安瓜片如何冲泡比较合理。

　　"六安瓜片"，诞生于"六安茶"之中，是清朝名茶中之精华。1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。老一辈革命家对六安瓜片多有情钟，一代伟人周恩来与叶挺将军曾有一段与六安瓜片的不解情缘。建国后，六安瓜片一直被中央军委作为特贡茶，是很多的人都喜欢喝的茶叶，那六安瓜片如何冲泡比较合理呢？相关的介绍如下！

　　六安瓜片的冲泡要领

　　步调1、筹备一个透明的玻璃杯；烧水，凉温至75-85度左右。用烧开的水沿杯壁倒入，以到达温杯、洗杯的作用。

　　步调2、冲泡六安瓜片，可回收上投法、中投法可能下投法中的一种。本日茶库君选择中投法冲泡。先用茶匙量取约3克六安瓜片茶叶，放入玻璃杯里。

　　步调3、然后倒入适量温开水，以包围六安瓜片茶叶为宜。轻轻动摇玻璃杯，使茶叶完全吸附水份，披发香味，弃捐约莫两三分钟。

　　步调4、沿着杯壁加满水冲泡，观茶汤及茶叶伸展的美妙姿态，闻茶香，品茶汤。

　　六安瓜片冲泡技巧

　　1、主要用具

　　使用透明直口玻璃杯或白瓷茶杯均可；以便更好地欣赏六安瓜片在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏六安瓜片的汤色澄明绿亮。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

　　2、冲泡用水

　　山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。

　　3、冲泡水温

　　古语有云："活水还须活火煎"，烧水要用武火急煮。冲泡六安瓜片的水温宜在80度左右，即古人所谓的"蟹眼汤"。六安瓜片切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇正了。