竹叶青茶，在每年的清明以前采心，一芽一叶初展时采收的茶叶质量最好。竹叶青茶采收以后需要摊放保存，然后经过杀青、炒制和晾制等多道工艺以后才能得到。加工好以后的竹叶青茶扁平直滑，颜色翠绿，形似竹叶，茶香诱人，那怎么泡呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！
竹叶青茶冲泡方法
1、茶具：以200至250毫升透明度良好的优质无盖玻璃杯为最佳，白色瓷杯、碗次之。
2、用水：以清醇甘洌的低硬度矿泉水为佳;蒸馏水、纯净水次之，而自来水冲泡的茶则更次。
3、水温：以85℃左右煮沸过的水冲泡为宜，水温过热则茶香欠清纯，水温过低又滋味淡薄。
4、泡法：首先在开水烫过的茶杯中放入3至4克茶叶，然后注入三分之一左右85℃煮沸过的水;稍等片刻，等茶叶侵润1-2分钟后，再注入水至离杯口约3厘米处即可。
喝竹叶青茶能兴奋神经
竹叶青茶中有一些天然的咖啡碱，这种物质可以直接作用于人类的中枢神经，能起到振奋精神和消除疲劳的作用，平时饮用一些可以可以提高精神，也能提高注意力
喝竹叶青茶能减肥
竹叶青茶有一定的减肥作用，这种茶品中含有多种芳香类物质和一些叶酸和肌醇，这些特质能加快人体脂肪的新陈代谢，对人体内多余的脂肪有不错的分解功效，经常饮用能让人们的体重明显减轻，从而也就起到了减肥的功效。
喝竹叶青茶能利尿抗衰老
竹叶青茶可以利尿，也能延缓人类的衰老，竹叶青茶中所含有的茶碱和咖啡碱都是天然的利尿成分，对人类水肿和小便不利有明显的缓解和预防功效，另外竹叶青茶还能延缓衰老，这种茶品中有一定数量的酚类物质存在，它们能清除体内的自由基，减少氧化反应的发生，氧化反应减少以后，人体的衰老速度就会明显下降。
竹叶青茶制作方法
用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。
总之，竹叶青茶想要冲泡得好喝的话，一定要掌握好冲泡水温，既不能太高也不能太低，否则品质再好的茶叶也泡不出好的味道。那么竹叶青茶的泡茶水温以85℃左右煮沸过的水为宜，水温过热则茶香欠清纯，水温过低滋味显淡薄。
2022-05-04 10:22:46