众所周知，品尝优雅清香的碧螺春是非常享受的事情，碧螺春怎么泡非常讲究，但是需要个人不断的实践、摸索，才能掌握其中的诀窍。喝茶是非常养生的，日常生活中我们不妨多喝茶，尝试各种查，养生美容。而且喝茶还"刮油"，长期坚持还可以减肥哦，那怎么喝呢？具体的介绍如下！
碧螺春茶艺的12个程序
1、焚香通灵
我国茶人以为"茶须静品，香能通灵。"在品茶之前，首先点燃这支香，让我们的心宁静下来，以便以空明虚静之心，去体悟这碧螺春中所包含的大自然的信息。
2、仙子沐浴
用玻璃杯来泡茶，晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子，"仙子沐浴"即再清洗一次茶杯，以表示对各位的崇敬之心。
3、玉壶含烟
冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲，所以这道程序称之"玉壶含烟"。
4、碧螺亮相
"碧螺亮相"即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有"四绝"-"形美、色艳、香浓、味醇"，赏茶是欣赏它的第一绝："形美"。生产一斤特级碧螺春约需采摘六万多个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、雪白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。
5、雨涨秋池
唐代李商隐的名句"巴山夜雨涨秋池"是个很美的意境，"雨涨秋池"向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。中国茶叶品牌网cyppw.com
6、飞雪沉江
即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、雪白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，霎时白云翻腾，雪花翻飞，煞是漂亮。
7、春染碧水
碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的养分物质，逐步变为绿色，整个茶杯仿佛盛满了春天的气息。
8、绿云飘香
碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻腾，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，幽香袭人。这道程序是闻香。
9、初尝玉液
品饮碧螺春应趁热不断细品。头一口如尝云玉之膏，方华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。
10、再啜琼浆
这是品第二口茶。二啜时茶汤更绿、茶香更浓、味道更醇，并开始感到了舌根回甘，满口生津。
11、三品醍醐
醍醐直释是奶酪，在佛教典籍中用醍醐来描述最玄妙的"法味"。品第三口茶时，我们所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的活力，在品人生的百味。
12、神游三山
古人讲茶要静品、茶要慢品、茶要细品，唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》，他说："五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。"在品了三口茶之后，请各位嘉宾继续渐渐地自斟细品，静心去领会七碗茶之后："清风生两腋，飘然几欲仙"。神游三山去，何似在人的绝妙感受。
碧螺春冲泡注意事项
1、请选择安静优雅，空气清新的环境冲泡碧螺春。
2、选择无异味的洁净茶杯茶具冲泡碧螺春，防止串味。
3、选择优质矿泉水冲泡碧螺春。
4、冲泡碧螺春要先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时水温已降至70℃左右。
碧螺春的等级
碧螺春等级分为五级，从特一级至三级碧螺春茸毛的密度依次减少，越是好的碧螺春其毛越多，到最好的碧螺春炒青就没有啥茸毛了。碧螺春的茸毛分布除了和茶叶嫩度有关，还有一个是和碧螺春的炒制工艺有关，技艺高超之人所炒制的碧螺春茶叶，那茸毛的密度要比不怎么会炒的人要少一些。纯手工炒制的碧螺春茸毛是一朵朵的附在碧螺春茶叶身上的，看上去是活的，而机器炒制的碧螺春，那茸毛是和碧螺春茶叶捻在一起的，看上去比较"死"，所以看茸毛也能看出此碧螺春是机器炒制的，还是手工炒制的。
碧螺春茶品质特征
1、外观上看，顾名思义碧螺春干茶外形条索纤细，蜷曲成螺旋形，幼嫩整齐。
2、碧螺春茶浑身有白色的茸毛，颜色银绿青翠。一些不了解的人常误以为茶叶有白毫是霉后长的一种白毛，其实茶叶上的白毫是碧螺春茶细嫩的体现，碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛，加工成茶后，其特征尤其显著。
3、碧螺春泡成茶后，茶叶片片伸展开来沉落在杯底，色绿明亮，有花果香味，味道清香浓郁，回味绵长。此外，在茶叶的外包装上一定要有国家实行的食品市场安全准入制度的QS标志和中华人民共和国原产地标志。
碧螺春茶品饮方式
品饮碧螺春时，最好采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70-80摄氏度的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间"白云翻滚，雪花飞舞"，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观；饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅，二酌翠绿、芬芳、味醇，三酌碧清、香郁、回甘。真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。
通过上文的介绍，想必大家也知道了关于冲泡出好喝的碧螺春茶的一些方法，而关于碧螺春冲泡的注意事项，也希望大家能够注意，关于茶量投入的话，可根据个人喜好来选择，毕竟每个人的口味不一样。
2022-05-04 10:22:40