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简单介绍黄山毛峰泡法步骤

发表于：2024-04-29 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年04月29日最后更新简单介绍黄山毛峰泡法步骤<，黄山毛峰，形似雀舌，略显细扁，翠绿中略显黄绿，色泽光亮。上好的"黄山毛峰"在水中会竖直悬于水中，实在令人赏心悦目。靠近一闻，有股淡淡幽香，近似兰花香，毋庸置疑，味道很好，那要怎么冲泡呢？下面我们就一起

茶饮趋势编辑 2024年04月29日最后更新简单介绍黄山毛峰泡法步骤。

　　黄山毛峰，形似雀舌，略显细扁，翠绿中略显黄绿，色泽光亮。上好的"黄山毛峰"在水中会竖直悬于水中，实在令人赏心悦目。靠近一闻，有股淡淡幽香，近似兰花香，毋庸置疑，味道很好，那要怎么冲泡呢？下面我们就一起来了解吧！

　　黄山毛峰泡法步骤

　　1、取杯温烫(玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可)，用热水温暖茶杯，即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度，以热水将被沿杯身转2圈，充分润杯，倒掉被里的水。

　　2、采用中投法，将杯中加入1/4的水，投入茶叶，静止一分钟左右，取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合(好像有茶友称之为"润泡"，我是外行见谅)!这个时候你应该就可以看见金丝线和象牙黄啦!注意哦!

　　3、加水，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀。

　　5、接下来你就可以品尝你的黄山毛峰了哦!是不是汤色清澈明亮;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜。

　　4、黄山毛峰冲泡3-4次没有问题，细心的你还会看到，每一泡杯中的茶叶颜色和层次结构都会发生变化的，这就是高手有机毛峰独特的地方哦!身为老茶客的你在其它茶叶上面没有发现这些独特的地方吧!

　　黄山毛峰冲泡技巧

　　1、注意泡茶水温最好在85-95度，第一泡可以稍微高一点。

　　2、如果有分到焦茶，而第一杯不习惯的朋友可以讲上面第二步的水倒掉先，焦茶的特点就是茶嫩而汤浓。

　　黄山毛峰外形鱼叶金黄似象牙

　　优质黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，芽叶成朵，厚实鲜艳。其中，特级黄山毛峰的典型特征可概括为：香高、味醇、汤清、色润，"鱼叶金黄"和"色似象牙"是其外形与其他毛峰不同的两大明显特征。而仿品黄山毛峰一般由于带有人工色素的原因而呈土黄色，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐，叶底不成朵。

　　黄山毛峰茶汤薄雾凝顶白兰香

　　品质佳的黄山毛峰冲泡后会出现雾气凝顶的现象，可见芽叶根根竖直，悬浮于茶汤之中，稍后徐徐下沉，芽挺叶嫩，景象万千，茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵。品饮冲泡好的黄山毛峰，会顿感滋味绵长，醇和高雅，回味甘甜，一股白兰之香环绕齿间，丝丝甜味恒久不退。

　　黄山毛峰价格多少

　　黄山毛峰产于安徽黄山，也是黄山最早知名的的绿茶，也是中国十大名茶之一，黄山毛峰新茶一般是在3月25号左右会有的。这个是根据每年的情况，去年这个时候茶叶就是大批量了，关于说黄山毛峰价格，这个是要看个体的茶叶情况，一是采摘时间，二是产区相对来说最早出来的，一芽一叶的茶叶。价格在500到800元左右。后期出来的，像300到500元基本上就是比较多的了，像很多人要求价格在200元左右的。估计要到谷雨左右的。

　　经过以上的介绍后，相信大家都了解黄山毛峰怎么泡了吧，冲泡黄山毛峰要注意茶叶量、水温、冲泡时间，否则即使是最上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。特别是水温，大家一定要记住冲泡黄山毛峰茶水的温度最好在85-95度，不要记错了。

2022-05-04 10:22:10

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