黄山毛峰茶，一种对于冲泡有着一定规定的茶叶，当然的，一个懂茶的人，一个会喝茶的人一定也知道这种茶的一个泡法，因为就算你拥有最好的茶叶，就算你有最好的茶具，但是你不懂的泡茶的技巧那么我只能说你在浪费茶叶，大家知道我们的黄山毛峰泡法都有那些吗？下面我们就一起来了解一下吧！
黄山毛峰茶冲泡技巧
取茶3-5克，以80℃-90℃水温冲泡，玻璃杯或者白瓷茶杯皆可。先投茶，然后注入1/3杯水，待3分钟左右，茶叶舒展之后再将水加足。一般可续水冲泡4-6次。品质佳的毛峰茶冲泡后，雾气凝顶，芽叶竖直悬浮于汤中，之后徐徐下沉，芽挺叶嫩，景象万千，茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵。更有趣的是，用黄山泉水冲泡黄山毛峰茶，茶汤经过一夜，第二天也不会在茶杯中留下痕迹。
黄山毛峰茶冲泡步骤
步骤1、准备茶杯：冲泡黄山毛峰，宜选用玻璃杯或白瓷茶杯。先用温水烫洗一遍茶杯，以起到清洁消毒的作用。
步骤2、投放茶叶：如果是使用玻璃杯冲泡黄山毛峰，每杯可投放大约2克左右的黄山毛峰茶叶，这样冲泡出来的黄山毛峰茶浓淡相宜。
步骤3、浸润：往玻璃杯里倒入适量适温的沸水，以浸没茶叶为度，加盖浸泡大约3分钟。
步骤4、冲泡：再注入适量约为80度-90度左右的沸水至杯子的七八分满，冲泡大约50秒即可品饮。冲泡不同的茶，需要用不同的水温。黄山毛峰嫩度很高，应使用80℃-90℃的开水冲泡。
黄山毛峰茶冲泡注意事项
冲泡黄山毛峰，水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。品饮时，一般饮至杯中茶水剩三分之一时，即可加入开水续泡。黄山毛峰的冲泡，一般3到4次就好了，俗话说："头道水，二道茶，三道四道赶快爬。"意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
喝黄山毛峰作用
首先有抗菌抑菌作用，茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。防龋齿作用:茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石"，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
除此之外，黄山毛峰作用还有很多。能防辐射，据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。美容护肤:茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
以上就是黄山毛峰冲泡要注意的事项的介绍了，不管是水温还是冲泡的次数，又或者是冲泡所使用的茶具，都会影响黄山毛峰的口感。而一般人在喝黄山毛峰的时候，都是使用一个简单的杯子放点茶叶冲泡即可，虽然这样喝也可以，但是达不到最佳的效果。
2022-05-04 10:22:06