由于碧螺春是小芽型品种，所以采摘非常不容易。芽头小，发芽少，所以采摘非常的耗费心神、人力。一斤茶需要的芽头5-8万颗，一泡茶真的需要太多嫩芽了，且碧螺春茶营养价值很高，那每天饮用碧螺春好吗？相关的介绍如下！
碧螺春是绿茶，因此绿茶的一般功效碧螺春都有
1、美国科研人员指出：人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改善。绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。
2、一般绿茶的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。
3、绿茶的老叶，采摘在生长后期，日晒时间长，价格也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实，绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖，还有一些抑制癌细胞转移的效应。
4、碧螺春除兼具龙井茶之功效外，其提神健胃优于龙井，对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的功效。
喝碧螺春其他作用
1、兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用
茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石",就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用
据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。
碧螺春的饮用禁忌
1、饮冷茶：温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、空腹饮茶：空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有"不饮空心茶"之说。
3、饮烫茶：太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病。饮茶的温度宜在56℃以下。
4、浓茶：浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。
5、饭前饮茶：饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
6、饭后马上饮茶：茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
79、九忌用茶水服药：茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
碧螺春冲泡注意事项
1、冲泡时间太久
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值，而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少。同时由于茶汤搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。
2、冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。据有关试验测定，头泡茶汤可含水浸出物总量的50%，二泡茶汤为30%，三泡茶汤为10%，四泡只有1～3%。
碧螺春的品质特征
1、形状特点
它的条索纤细、卷曲如螺形，茸毛披满满身，光华银绿，白毫显示，茶芽幼嫩、完备，没有"裤子脚"没有叶柄、没有黄叶和老片。
2、内涵特点
有奇异的的芬芳，还带有花果香味，泡开后味道醇厚、回味甘厚。汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。
碧螺春的价格是多少
1、秦府茶行洞庭山碧螺春茶
价格：88元
介绍：秦府茶行洞庭山碧螺春茶，精挑采摘全独芽，手工制作，香气清香高长，滋味鲜醇爽口，回味甘甜，各位茶友不妨试试。
2、君雅洞庭山碧螺春茶
价格：59.9元
介绍：这款君雅洞庭山碧螺春茶，干茶色泽银绿隐翠，茸毛遍布，香气清高持久，滋味浓醇，回甘无穷。包装精美，自饮送礼皆是好选择。
3、宏派洞庭山碧螺春茶
价格：48元
介绍：本款宏派洞庭山碧螺春茶，芽叶细嫩，茸毛清淡，根根饱满，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长，齿颊留香，值得品尝。
4、特尊洞庭山碧螺春茶
价格：129元
介绍：这款特尊洞庭山碧螺春茶，具有独特的花香，嗅之芳香扑鼻，氨基酸等成分含量极高，口感非常甘醇，是茶友们身边必备的时尚茶饮。
5、吴裕泰洞庭山碧螺春茶
价格：59元
介绍：吴裕泰洞庭山碧螺春茶，条索纤细匀整，卷曲成螺，白毫特显，嫩香高扬而持久，口感清鲜回甜。
总之，碧螺春茶虽然好，但不建议每天饮用，要是天天饮用的话副作用也是很多的喔！
2022-05-04 10:16:32