六安瓜片，绿茶中的精品，是中国十大名茶之一，是中国烘青绿茶的典型代表。其"瓜子片"外形和"拉老火"工艺，在中国茶叶中独树一帜，长期以来都得到了很多人的喜欢，那功效有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！
六安瓜片的功效与作用
1、减肥
六安瓜片含有大量的茶碱和咖啡因因素，有活化卵白质激酶及三酸甘油酯解脂酶的浸染，常饮此茶，有助于镌汰脂肪细胞会萃。
2、抑菌
研究表白，六安瓜片茶中含有的儿茶素，对引起人体致病的部门细菌有克制功能，同时还具有改进肠胃消化不良之功。
3、降血脂
儿茶素除了能抑菌，还能低落血浆中的总胆固醇、游离胆固醇和三酸甘油酯等。高血脂患者，平常可以适量喝些六安瓜片茶，对人体有必然的益处。
4、抗朽迈
六安瓜片茶是绿茶，属不发酵茶，含有较多的茶多酚、儿茶素等因素，这些因素具有明显进步SOD活性的功能。因此，常饮六安瓜片，有助于人体延缓朽迈哦。
5、防龋齿
六安瓜片富含氟，氟元素能和牙齿的钙质发生化学浸染，在牙齿表层形成掩护膜，有护齿、固齿的浸染。其它，常饮六安瓜片茶，还能有用防治龋齿和口臭呢。
喝六安瓜片的禁忌人群
1、发烧的人
人处在发烧的时候体温高，要避免饮用六安瓜片，否则茶叶当中的咖啡碱容易使人高烧不下，而且还会降低药效。
2、肝脏病人
六安瓜片的咖啡碱等绝大部分物质需经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多会超过肝脏代谢能力。
3、神经衰弱患者
六安瓜片有提神醒脑的作用，茶叶中的咖啡碱能刺激神经中枢，使其保持兴奋状态，饮用后会影响睡眠质量，引起失眠，加重病情。
4、胃寒的人
六安瓜片为不发酵的绿茶，茶性较为寒性，胃寒或患有胃病的人不适宜饮用。胃病的人喝这种凉性的茶，会刺激到胃肠道的健康，导致饮用后胃不舒服，加重胃病的严重性。
5、正在服药期的人
茶叶中所含的鞣酸、茶碱等成分，容易与某些药物发生化学反应；服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质等药物时，茶叶中的茶多酚也易与铁剂发生作用而产生沉淀。因此不宜用茶水送药，以防影响药效。
6、醉酒后的人
实际上醉酒后饮用六安瓜片等浓茶不仅起不到解酒的作用，茶叶兴奋神经中枢的作用反而会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
7、经期的女性
月经期身体会排出经血，若此时饮茶的话，茶叶中的鞣酸会妨碍女性肠粘膜对铁质的吸收，容易引发缺铁性贫血，导致经期不适症状的发生。
8、孕妇
六安瓜片含有大量的茶多酚、咖啡碱等元素，会加剧孕妇的排尿次数和心跳频率，因而增加孕妇的心脏、肾脏的负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿的健康。
9、哺乳期妇女
茶叶中所含的鞣酸被人体吸收后，会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足，影响婴儿的健康。另外，哺乳期妈妈饮用茶水后，会受咖啡碱的兴奋作用难以入睡。
六安瓜片的冲泡要点
1、茶具：饮用六安瓜片，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
2、水质：泡六安瓜片的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质六安瓜片的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味
4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。
六安瓜片获得了哪些奖项
1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶，其后1995年获"安徽省优质农产品"奖和"中国国际茶文化、茶产品推荐奖"。
1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级"国际先进水平"、并于同年获"99中国国际农业博览会金奖"，同时被评为国家"名牌产品"。
2001年中国(芜湖)茶博会上荣获"茶王"殊荣。
2007年3月26日至28日，胡锦涛主席访问俄罗斯期间，将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶，作为"国礼茶"赠送给俄罗斯领导人。
2008年，六安瓜片已经获得国家质检总局"地理标志产品认证"。并被列入国家非物质文化遗产目录。
2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。
2014年5月8日，由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会，在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办。
2019年11月15日，六安瓜片入选中国农业品牌目录。
总结：
健康养生的六安瓜片，有抗衰老、防龋齿、减肥、杀菌等强大的功效，每天坚持适量饮用，对身体有良好的保健作用。
2022-05-04 10:16:17