碧螺春主要产于苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又被叫做"洞庭碧螺春"。碧螺春茶属于绿茶类，产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，当然的，营养价值也是很高的，具体的功效如下！
碧螺春茶品质特征
碧螺春在唐代被列为贡品，古人又叫它为功夫茶、新血茶。炒成后干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名"碧螺春"。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。
喝碧螺春的功效与作用
碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
1、兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、缓解脚气作用
每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。
5、抑制癌细胞作用
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
喝碧螺春茶副作用
1、刺激肠胃：有胃病的人不建议喝碧螺春茶，因为茶叶中的较多茶多酚物质，有着很强的收敛性和刺激性，会刺激肠胃。如果肠胃内部有创伤，茶多酚会使其更难愈合。
2、引起腹泻：寒性体质的人群不建议多喝碧螺春茶，因为碧螺春没有经过发酵，茶叶中含有的丰富多酚类，性味苦寒，所以体寒者饮用大量碧螺春茶后，可谓是雪上加霜，容易造成拉肚子、手脚冰凉、精神虚弱等问题。
3、影响药效：正在用药期间的人最好忍一忍，暂时不要喝碧螺春茶，由于不发酵的特性，碧螺春中的鞣质和茶碱含量也比较高，这些成分容易与药物中的成分发生不良反应，甚至产生化学变化，轻则影响药效发挥，重则危害身体健康。
碧螺春怎么泡
在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水。茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁。
冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。
碧螺春的主要产地
碧螺春的产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名于中外，是中国名茶的珍品。早在唐朝时碧螺春就被列为贡品，不愧为馈赠佳品。
碧螺春茶已有1000多年，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道"香得吓煞人"，由此当地人便将此茶叫"吓煞人香"。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得"吓煞人香"其名不雅，于是题名"碧螺春"。
品尝优雅清香的碧螺春是非常享受的事情，碧螺春怎么泡非常讲究，泡茶需要掌握技巧的同时也需要个人不断的实践、摸索，才能掌握其中的诀窍。喝茶是非常养生的，而且养心，忙碌的生活中，停下来享受一杯茶的宁静，何尝不是一种生活的享受！
2022-05-04 10:13:41