西湖龙井茶，产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。是中国绿茶是最好的保健茶饮。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。那么如此优秀的西湖龙井的功效与作用是怎么样的呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！
喝西湖龙井茶作用
1、帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、用于治疗水肿、水滞瘤。
3、解除支气管痉挛，促进血液循环。
4、有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
5、龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。
6、调节脂肪代谢。
7、提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素
9、效低清除多余的自由基，防止置放酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。
10、茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用。
11、饮茶能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
西湖龙井茶品质特征
西湖龙井位列中国的十大名茶，产地位于杭州西湖龙井村一代的群山，因而得名西湖龙井。龙井茶的历史已有一千两百多年，在清朝时一度被封为"御茶"，名扬内外。
龙井茶外形呈现扁平挺直状，芽尖锋利，一般芽长于叶外表无白毫，颜色光润嫩绿，冲泡后汤色嫩绿，香气高远幽香有高火香，品尝茶汤滋味甘醇，叶底嫩绿。一直以来以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著于世。
西湖龙井的冲泡技巧
1、水温
在冲泡龙井茶时，温度太高或者太低都不利于龙井茶茶汤的味道。水温一般我们可以将其控制在85-95℃之间，温度太高的话，会把茶叶给泡坏，直接影响到龙井茶茶汤的品质。
2、水质、投茶量
对于龙井茶的冲泡来说，一般用山泉水或者井水等天然活水来冲泡是最好的。而对于茶叶的投放量，一般是根据人数的多少和茶壶的大小来决定的，可以适当的增加和减少。
西湖龙井茶产地在哪里
西湖龙井是我国的第一名茶，正宗西湖龙井的产地于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为"狮、龙、云、虎、梅"五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
正宗西湖龙井的产地产于中国杭州西湖而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。狮峰所产为最，以其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为"龙井之巅";龙井村所产茶叶肥嫩，芽峰显露，茶味较浓;梅家坞所产做工精细，色泽翠绿，形如金钉，扁平光滑，汤色碧绿，口味鲜爽。
西湖龙井茶独特口感特征
首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感"香郁"而复"醇厚"，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之"滑溜溜"的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要"重"一些，同时那"醇厚"亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。接下来，咽几下口水"回味"，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之"三口不忍漱"。
一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘"味醇"独有的香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿：有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存;
通过对正宗的西湖龙井功效与作用进行详细了解，大家应该对西湖龙井这种茶叶有了更近一步的认识，也应该知道这种茶叶为何会成为中国名茶了。不过在此提醒大家，西湖龙井属于绿茶，脾胃较虚的人最好不要喝，会更伤身。
2022-05-04 10:12:19