西湖龙井茶，绿茶，素有"绿茶皇后"的美称，主要得益于西湖龙井茶的保健功效。下面，来为大家详细说说西湖龙井的保健养生功效吧！
西湖龙井功效
1、可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
2、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。
3、咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
4、氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石"，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
5、龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。
6、龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
7、龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
8、龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
9、龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。
10、龙井茶中含有一定量的维生素A，龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。
11、龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。
冲泡西湖龙井茶注意事项
西湖龙井茶的冲泡，讲究技艺，西湖龙井适宜中投法冲泡。(中投法：先注入部分水，再投茶，再注水)首先，把水烧开，降至80度，备好一个玻璃壶。倒入三分之一的水，投入三克茶。这时，一定要趁热闻茶香，龙井茶香气馥郁，有独特的炒板栗香。随后注满水，然后出汤。此时，我们便可品第一道茶。
西湖龙井冲泡方法
1、准备茶器：准备好品茗杯、茶则、茶匙、水盂等。
2、准备茶叶：用茶匙从茶叶罐取出3克茶叶，并放入茶则中。
3、回旋烫杯：采用回旋斟水法将茶壶里的热水浸润茶杯。右手拿杯，左手托住杯底，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周后将杯中的水倒出，热水浸润后的茶杯如珍宝一般光彩夺目。
4、龙入晶宫：用茶匙将茶则中3克茶叶轻轻拨入杯中。
5、温润心扉：右手执壶，采用下投法，将水注入杯中。使茶叶慢慢舒展，香气渐渐溢出。
6、旋香沁碧：右手执杯，左手托底，轻轻摇杯，使茶与水在杯中旋转。有如沐浴春风的感觉。
7、鉴香别韵：此时的茶叶已显出勃勃生机，西湖龙井特有的栗子香气隐隐飘出。
8、有凤来仪：采用凤凰三点头的手法，将水连绵注入杯中，水流使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀。同时包含着三鞠躬的礼仪，似吉祥的凤凰前来行礼。
9、细品茶香：此时茶叶飘香，即可端起茶杯品鉴西湖龙井茶的滋味。
西湖龙井的产地
"茶乡第一村"--龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。村内旅游资源丰富，御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增加了浓郁的文化氛围。幸福茶城重塑了龙井村山涧溪流景观，再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌，恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。
云栖村位于浙江省杭州市西郊闲林镇最边远山村，近邻富阳市，闲富公路穿村而过。全村茶园500来亩，年产干茶40余吨，"虎跑春竹"茶和"胡家岭云雾"等名茶都出自云栖村。灵项溪穿村而过，清澈的溪水潺潺而流，处处都渗透着浓浓的乡村气息。置身这青山绿水的大自然环境中不禁使人心旷神怡，遐想连连。真可称得上是个休闲度假的圣地。良好的生态，丰富的资源，云栖村的经济发展奠定了良好的基础。近年来村先后被评为区级生态村、卫生村、生育文化示范村。
"龙井茶叶虎跑水"，被誉为西湖双绝。古往今来，凡是来杭州游历的人们无不以能身临其境，品尝一下以虎跑甘泉之水冲泡的西湖龙井之茶为快事。历代的诗人们留下了许多赞美虎跑泉水的诗篇。如苏东坡有："道人不惜阶前水，借与匏尊自在偿。"清代诗人黄景仁在《虎跑泉》一诗中有云："问水何方来?南岳几千里。龙象一帖然，天人共欢喜。"诗人是根据传说，说虎跑泉水是从南岳衡山由仙童化虎搬运而来，缺水的大慈山忽有清泉涌出，天上人间都为之欢呼赞叹。亦赞扬高僧开山引泉，造福苍生功德。
梅家坞茶文化特色村落位于西湖区西湖梅家坞村，灵大道旁。四周青山环绕，茶山叠嶂;与龙井、狮峰一样，生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶，赢得了幸福茶城的美誉。作为杭州著名的龙井茶生产基地梅家坞村拥有"不雨山长涧，无云山自阴"的自然山水风光和人文资源。作为杭州一个具有独特性品牌的旅游新亮点，梅家坞茶文化村已挖掘开发了周恩来纪念室、琅珰岭、礼耕堂等三个历史文化景观。放眼望去，层层叠叠的茶树郁郁葱葱，满眼的绿色扑面而来，茶叶的清香沁人心脾。
总之，喝西湖龙井居然有这么好的作用和功效，如果你是爱茶人士，如果你还在为买什么茶而纠结，如果你还在为不懂茶而买茶烦恼，那么请你快来关注我们网站吧！
2022-05-04 10:12:04