黄山毛峰，属于六大茶类中的绿茶，是我国十大名茶之一。此茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。那么这种茶都有哪些功效呢？冲泡黄山毛峰有哪些讲究呢？今天来给大家介绍一下吧！
喝黄山毛峰茶好处
1、用于治疗水肿、水滞瘤。
2、解除支气管痉挛，促进血液循环。
3、活血化瘀防止动脉硬化。
4、凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。
5、调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
6、提高了牙齿防酸抗龋能力。
7、黄酮类物质作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
8、茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
9、多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
10、茶多酚是水溶性物质，用它洗脸
黄山毛峰产于安徽黄山
黄山风景优美，山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀、整齐、多毫，色泽嫩绿微黄而且油润，俗称"象牙色"。黄山毛峰品质优异，是中国十大名茶之一。
黄山毛峰采摘讲究，非常细嫩。
特级茶于清明至谷雨边采制，以初展的一芽一叶为采摘标准，采回的芽叶要拣制，黄山毛峰成品茶，外形细扁稍卷曲，状似雀舌，白毫显露，色如象牙，黄绿油润，带金黄色鱼叶(俗称茶简)冲泡后，雾气凝顶，清香高爽，滋味浓醇和，茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵。
黄山毛峰冲泡方式
黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。泡茶大家都会，但是要怎么冲泡一壶好茶就有讲究了。
比例直接反应的是茶的浓淡。浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1:80.常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
相关介绍：
黄山不仅是茗春前黄山毛峰的产地，更是旅游的景点。黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山"四大名家"。值得我们一去，看好风光，品好茶。
2022-05-04 10:11:38