都匀毛尖茶，以幽美的外形，与众不同的设计风格列入我国名茶佳品之一。热销全国各地，近远争购，惜产少耳。一九八二年获评全国性茗茶。茶韵飘千万里，吸引住着东西方客人。一九一五年（民国四年），巴拉马赛事曾得优奖，在国际性上享有盛名，那可以划分几个等级呢？相关的介绍如下！
都匀毛尖的等级划分
1、明前茶
清明节前采制的都匀毛尖茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。
2、谷雨茶
谷雨前采制的都匀毛尖茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好'条形'虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对都匀毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50%）。主要适合稍高档消费的人群。
3、春尾茶
春天末期前采制的都匀毛尖茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的！因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外！实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能和明前、谷雨相比，但是绝对耐泡好喝，价位相对比较便宜，这种茶适合大众人群。
4、夏茶
夏天采制的都匀毛尖茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的！叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡，主要适合对茶叶需求比较大的饭店，茶馆等，因为它便宜，喜欢喝浓茶的朋友这个其实挺不错的。
都匀毛尖品质特征
都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶"，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。
都匀毛尖的产地
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16°C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。
贵州贵台红制茶科技有限公司以"都匀毛尖"发源地和核心产区螺丝壳茶树品种为茶青原料，摘取"纬度26°,经度107°"核心小产区茶青独芽，以都匀毛尖手工古法制作，条形匀整油亮，毫细而密，香气突出，口感清雅。
贵州贵台红制茶科技有限公司以贵州生态有机茶为原料，引台湾先进茶叶加工设备和独特工艺，生产风味独特的精品毛尖红茶、乌龙茶、饮料茶，以及茶食品、茶叶深加工产品等。
贵州贵台红制茶科技有限公司生产的春茶金骏眉都是挑选独芽手工制作，很是奢侈，外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。干茶有着特殊甜香气，开汤汤色金黄高雅，晶莹剔透，金汁挂杯，绝对是视觉和味觉的绝妙享受。一开汤空气中就满是淡淡的甜香，初入口感觉柔和、醇滑，甘甜感顿生，薯香和着蜜香，似花似果，滋味绵软、鲜活、甘爽，喉韵悠长，很快两颊生津，沁人心脾，继而回甘无穷，仿佛是来到了果园中，口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。同时，这款产品具有耐冲泡的特点，在七泡之前每一开都很浓厚芳香，十泡有余后，虽汤色渐淡，但茗香依然。
都匀毛尖茶的功效
1、都匀毛尖茶能调节肠胃
都匀毛尖茶对人体的消化系统有明显净化作用，这种茶叶中含有的黄烷醇对人类肠胃有明显松弛作用，而且可以清理消化道内部的有害物质，也能减少脂肪在肠胃中的积存，平时经常饮用可以调节肠胃，提高消化功能，也能预防消化道疾病的发生。
2、都匀毛尖茶能降低三高
高血压、高血糖和高血脂是现在的高发疾病，人们通常把它们简称为三高，它多发生于中老年人群，如果中老年平时多饮用都匀毛尖茶，就能有效预防三高症状的发生。因为都匀毛尖茶中含有的咖啡碱和氨基丁酸对人体的血管壁有明显松弛和调节作用，没能清理血液中的胆固醇，可以有效减少三高症状的发生。
都匀毛尖茶的泡法
都匀毛尖茶的冲泡方法十分简单，平时可以取透明的玻璃杯，有开水晃动一下，把杯子的温度提高，再取3到5克茶叶放置在杯子中，用90度左右的开水直接冲泡，你要注意向茶杯中注水是要让水流沿着杯壁慢慢注入杯子中，当水注入到杯子的1/3左右时要稍微停止一下，轻轻摇晃茶杯，让杯子中的都匀毛尖茶充分被水浸润，然后再次注水，注入到杯子九成满就可以，这种茶叶的第一泡多一分钟内出汤，第二泡和第三泡的需要的时间会略长一些。
都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，据史料记载，早在明代，都匀产出"鱼钩茶""雀舌茶"已列为"贡品"进献朝廷。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。
在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
2022-05-04 10:09:47