一说到扁平、片状的绿茶，人们想到的就是六安瓜片，而吸引人们喜欢六安瓜片原因有很多，外形、价格、滋味，这些吸引人们的要素也是辨别六安瓜片主要因素，那怎么保存呢？相关的介绍如下！
六安瓜片保存技巧
第一当然就是封闭，第二就是避光，第三就是冷藏，做好以上上点，就是如何保存六安瓜片的关键点，也就是能一直保留六安瓜片的功效与作用的基本技术。
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。
六安瓜片保存方式
1、六安瓜片利用冰箱储存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。
2、六安瓜片利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
3、六安瓜片利用热水瓶储存：将热水瓶整理干净，再将要储存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。
4、六安瓜片利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有：
六安瓜片受潮回软怎么办
可以利用烤箱、微波炉或炒菜锅进行去除茶叶中的水分，但必须注意烤箱、微波炉和炒菜锅不能有异味、有杂物，烘焙的时间也需要经验积累；另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来，以免变质。
六安瓜片采摘时间
六安瓜片具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，早在唐代，《茶经》就有"庐州六安茶"之称，20007年国家领导人曾将六安瓜片作为中国国礼赠给俄罗斯总统普京。正常气温年景，新茶一般在谷雨前十天内即可产出，真正叶片营养丰厚的茶应产于谷雨前后几天内。
六安瓜片品质特征
1、色泽：宝绿上霜较好，色泽发暗、发黄属于劣质茶或保存不当。
2、条形：大小匀整、平伏、条索较紧结，条索松散属于劣质的茶。
3、气味：清香味属嫩度高的前期茶，栗香属于中期茶，高火香属于后期茶
4、汤色：黄绿、明亮为上品，橙黄、浑浊为劣质瓜片茶。
如今，口耳相传的工艺，还在继续，当地人对茶最朴实的情感，伴着停留齿尖的余味，连通着那些知道或不知道的故事历史，一路相随。或许这，便是一杯茶所带来的满足吧。
2022-05-04 10:08:57