碧螺春属于绿茶，是中国十大名茶之一。碧螺春茶素有"形美、色艳、香浓、味醇""四绝"而著称。深受人们的追捧和喜爱。在六大茶类里，碧螺春属于绿茶，是中国传统名茶之一，碧螺春的泡法，我想大家应该不会陌生，平时很多人的泡法都是往杯子里丢几颗碧螺春，往里面倒水就行，那碧螺春茶泡了没颜色是不是呢？相关的介绍如下！
碧螺春茶的冲泡技巧
碧螺春的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因碧螺春没有经过发酵，并且茶叶本身的鲜嫩，冲泡时稍微不讲究，很没容易是茶叶老闷，茶汤黯淡香气钝浊。
除此以外，碧螺春品种非常丰富，每种茶，因为外形、紧结程度、鲜叶老嫩程度不同，冲泡的技艺都有所不同，需要长时间的经验积累才能泡好一壶茶！
冲泡碧螺春水温很重要，一杯好茶，不只追求味道好，更要最求茶的颜色美丽，而水温不但影响着碧螺春的味道，更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢，茶与水的比例，大致是1:50～60。关于碧螺春的冲泡器具，一般是玻璃杯或者瓷具。
特级碧螺春怎么泡
1、观茶闻香
用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
2、烫茶杯
取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
3、水温
冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
4、放茶叶
茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
5、浸润
倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
碧螺春有五个等级：特一级、特二级、一级、二级、三级
特一级碧螺春茶叶一斤1500～2000元左右一斤，特二级茶叶1000元左右一斤，一级茶叶600～800元左右一斤，二级茶叶400～500元左右一斤，三级茶叶200～300元左右一斤。
其中最好的是明前采摘的碧螺春，也是价格最贵的。
碧螺春茶叶以明前采摘的茶叶品质最佳，优质碧螺春的色泽柔和自然，茶叶表面有茸毛，叶芽尖小，并且能闻到花的清香。在冲水的时候，也能观察到茶叶在茶杯中上下翻飞的景观。
明前的碧螺春一般是送礼的佳选，而喜欢喝碧螺春的朋友，可以选购价格稍便宜的明后碧螺春茶叶，毕竟价格如此高昂的明前碧螺春，拿来日常饮用实在太奢侈了，并且也不是每个人都承受得起这个价格。
碧螺春产地在哪里
碧螺春产地主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称"洞庭碧螺春"。碧螺春茶始于明代，俗名"吓煞人香"，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得"吓煞人香"其名不雅，于是题名"碧螺春"。从此成为年年进贡的贡茶。
碧螺春产地，气候温和，雨量充沛。而且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。碧螺春茶是采摘一芽一叶为原料，制造500克特级碧螺春茶，需采6~7万颗芽叶。碧螺春茶外形条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚。冲泡碧螺春茶时可观赏到"雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫"三种奇观。
喜欢喝碧螺春，喜欢这种淡淡的清香味道，为了从根本了解碧落春产地，我和一些爱好喝茶的朋友，一起走进茶文化的典故，认识碧螺春的茶文化。功效良好，健身益体，碧螺春好茶，好品味!
2022-05-04 10:08:30