茶是很多人最爱，茶的种类比较多，不同的茶在口感和色泽上，也是有着一些区别，因此在对茶选择上，都是不能随意的进行，这样在喝茶的时候，对人体健康也是没有任何帮助，龙井茶、菊花茶、玫瑰城，这些茶都是这样自己功效，那竹叶青茶是什么茶叶大家了解吗？相关的介绍如下！
竹叶青绿茶是什么茶
竹叶青是绿茶，有抗癌症，抗衰老，抗动脉硬化，减肥，防辐射，提神，利尿，解酒，美白，防龋齿的作用。从产地，制茶工艺，和竹叶青本身含有的功效可以发现竹叶青不愧是好茶，科学的饮用能起到保健的功效。
竹叶青茶制作工艺
竹叶青是有峨眉山上的万年寺和尚研制而成，与佛教有很多的渊源。采摘的新叶进行筛选之后经过高温杀青，三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。
怎样冲泡竹叶青茶
1、选具
竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡，因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态，和大伙们一起享受其中的乐趣。
2、洁具
洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净，用开水将茶具烫洗一遍，提高杯温，这样可以有利于竹叶青茶冲泡。
3、置茶
一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一，用茶匙均匀拨入各个杯内。
4、浸润泡
浸润泡分为上投法和中投法，一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。
5、冲泡次数
竹叶青茶的冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼节，冲泡时姿势要有美感，对客人到来以示欢迎。
6、赏茶
冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。
7、品茶
品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
竹叶青茶的产地
竹叶青茶产于四川省峨眉山。峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上"天下名山"四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽，唐代诗人元稹有"锦江滑腻峨眉秀"，南宋诗人范成大有"三峨之秀甲天下"的诗句。
峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰："雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。"明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株，采制入贡。竹叶青茶产地都是在哪呢?现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。
竹叶青历史渊源及发展
竹叶青又名青叶甘露，属于扁平形炒青绿茶，产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。峨眉山产茶历史悠久，竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛，随世而进。
西汉末年，佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿，而茶因有提神益思、消除疲劳等功效，因此成为最理想的饮料。据《峨嵋读志》载："峨眉山多药草，茶尤好，异于天下；今水寺后的绝顶处产一种茶，味初苦终甘，不减江南春采。"宋代诗人陆游有诗曰："雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。"明代，峨眉山白水寺（今万年寺）种茶万株，采制入贡。
现代峨眉竹叶青是二十世纪六十年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。
1964年4月的一天，陈毅元帅一行途经四川，来到峨眉山时，在山腰的万年寺休息。老僧泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿觉心旷神怡，劳倦顿消，连问："这茶产在哪里？"老和尚答道："此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。"陈毅又问："此茶啥个名字？"老和尚答："还没有名字呢！请首长赐个名字吧！"陈毅推辞道："我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。"经老和尚再三请求，陈毅高兴地说："我看这茶叶形似竹叶，青秀悦目，就叫'竹叶青'吧！"。从此与我国美酒同名的峨眉竹叶青茶，有了自己的名字。
在峨眉山报国寺有一茶联：半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。峨眉山不仅可赏山景品好茶，丰富的茶文化亦很值得探求。
综上所述，竹叶青茶属于绿茶，其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。
2022-05-04 10:06:47