洞庭碧螺春茶，绿茶，条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。洞庭碧螺春茶适合用于家庭办公用茶，那碧螺春能泡几遍喝呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！
碧螺春能泡几遍
第1泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
一级碧螺春茶汤浅黄，汤中悬浮大量茶毫，略浊；香气为嫩香，稍带焦味；茶汤入口柔和甘甜，有一定鲜爽度，回甘迅速。
第2泡
冲泡温度：100度冲泡时间：20秒
一级碧螺春茶汤浅黄，汤中悬浮较多茶毫，亮度较好；嫩香为主，带焦味；茶汤厚，稍有涩感，回甘持久。
第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
一级碧螺春茶汤浅黄，汤中悬浮较多茶毫，亮度较好；嫩香显，焦香消退；茶汤滋味润，较厚，稍苦，但易化开，整体与第二泡持平。
第4泡
冲泡温度：100度冲泡时间：40秒
一级碧螺春茶汤浅黄，尚亮；香气为嫩香；茶汤平淡，已有水味
碧螺春怎么泡好喝
1、选择的茶具以透明的高玻璃杯为最佳。
2、温杯洁具。用开水把玻璃杯烫一下，一可以杀茵，二可以提高杯的温充，有益于茶香的释放。
3、把沸水注入杯中，等沸水的温度降到70到80度，也就是稍有点烫手。
4、投茶，茶量一般10到20克一杯。把茶投入杯中，就可以看到茶叶飘飘落下。
5、过三四分钟后就可以品到一杯清香的碧螺春。
碧螺春泡茶要点
1、水温的要求不宜过高。以80度左右为宜。水温过高就会把茶芽烫死。
2、适合用上投的方法。以玻璃杯为例：
碧螺春价格多少
正宗的碧螺春，因为各种原因，价格也就相差很多。一般极品的洞庭碧螺春价格一斤在2000元左右;一级洞庭碧螺春价格一斤在1000-1500元;再往下的话，有几百元一斤的价位。因为产地、品质、等级的不同，价格都是有所差距的。
碧螺春茶品质特征
1、碧螺春虽然属于绿茶，但并不是说茶叶颜色是越绿，品质就越好。从外观色泽上来看，没有加色素的碧螺春色泽会比较柔和鲜艳，而加了色素的碧螺春颜色看上去发黑、发绿、发青还发暗。
2、碧螺春的外形条索纤细、卷曲成螺，茸毛披覆，翠碧诱人;冲泡后清香文雅，浓郁甘醇，滋味鲜爽生津，回味绵长。
3、从茶汤的色泽上来看，碧螺春在经过开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去是比较鲜艳柔亮的;而加了色素的看上去就比较黄暗，就像陈茶颜色一样。
4、碧螺春浑身有白色茸毛，颜色银绿青翠。茶叶的白毫就像是发霉后长的一种白毛，白毫是碧螺春细嫩的体现。如果是着色的碧螺春，它的茸毛大多是绿色的，这是被染绿了的效果。
5、碧螺春银芽显露，一芽一叶，茶叶总的长度为1.5厘米，每500克有5.8万-7万个芽头，芽为白毫卷曲形，也能是卷曲青绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。而假的碧螺春为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
6、碧螺春冲泡后，茶叶片片伸展沉落在杯底，色绿明亮，有着花果香味，味道清香浓郁，饮后回甜。
7、在茶叶包装上一定是要有国家实行的食品市场安全制度的QS标志，还要有中华人民共和国原产地标志。
注意：
碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。也是正这三个特点也决定了它的泡法。
2022-05-04 10:03:55