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正宗西湖龙井产地的分布和由来

发表于：2024-05-02 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年05月02日最后更新正宗西湖龙井产地的分布和由来<，西湖龙井茶，素有"绿茶皇后"之称，富含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等90多种营养成分，并且具有具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、

茶饮趋势编辑 2024年05月02日最后更新正宗西湖龙井产地的分布和由来。

　　西湖龙井茶，素有"绿茶皇后"之称，富含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等90多种营养成分，并且具有具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏、清热利尿、美容养颜等神奇功效，那产地在哪里呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！

　　正宗西湖龙井产地

　　龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们根据正宗西湖龙井产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。

　　正宗西湖龙井产地主要分布在狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带，这一地带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境，优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为"中国第一茶"，也实在是得于这山泉雨露之灵气。

　　龙井茶主要产区

　　龙井村：浙江西湖龙井产地就是我们国家的龙井山一带，包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地。这一龙井茶生产区域，与"狮"字号西湖龙井茶生产区域接近。其地所产的龙井茶，自然品质佳，特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶，天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美，为西湖龙井茶友称道。

　　云栖：云栖、五云山、琅珰岭西一带也是浙江西湖龙井产地，此处西湖龙井茶和梅家坞西湖龙井茶的风格基本一致，这里因竹多叶密、含水生云;云栖雾留、又长翠竹。温度与湿度极佳，土质好，适宜种茶，是西湖龙井的主要生产基地之一。

　　除了上述两个地方之外，浙江西湖龙井产地还包括了狮峰山，它是我们国家一级保护区，这个地方非常适合茶树生长，因为土壤肥沃、土质疏松，营养物质非常多，所以生产出来的茶叶效果也更加显著，就是因为这样的因素才让西湖龙井的知名度提升了许多。

　　龙井茶价格多少

　　有的地方将西湖龙井可分为特级、一级、二级、三级(国家级标准)，在西湖龙井最好的品种中，最好的当然是狮峰龙井，这种龙井是西湖龙井茶的顶级，当然价格也会水涨船高，西湖龙井茶价格，多少钱一盒?小编走访市场调查发现，普通特级2016年价格，700-1000元/斤，普通三级2016年价格是80-120/斤。西湖龙井在谷雨之后就已经没有了。如果你买到了最实惠的雨前茶，那么恭喜你，这是茶叶挑选余地最大的时候。

　　目前在商城和实体店售卖得到西湖龙井，既有一两百元一斤的谷雨前后茶，上至两三千元一斤的明前茶。百姓对于时间的把握还是很好的"满就减"，现在买明前茶，还是比之前实惠不少。有的茶商很精明直接去茶农家里买，还是能捡到一些便宜，价格还可能更优惠。关于西湖龙井茶价格，没有固定的标准，因为受大环境影响因素很多。

　　龙井茶名字由来

　　龙井茶的得名来自它的起源地龙井泉，古称"龙泓"，即为老龙井，位于杭州狮峰山下胡公庙内（即宋广福院）。唐代以前，杭州生产的贡茶为"密龙团"，到了宋代出现了散茶，苏东坡以诗云："妙供来香积，珍烹具大官。拣芽分雀舌，赐茗出龙团。"南宋《临安志》载："宝云庵产者名宝云茶，下天竺香林洞产者名香林茶，上天竺白云峰产者名白云茶。"此时龙井茶尚未得名。自南宋后，杭州西湖的游客络绎不绝。清明前后，香客到寺院烧香，僧侣则以细嫩新茶敬献香客。因此，到明初，龙井茶已初具规模。到了清代，龙井茶成了宫廷消费的主要贡茶之一。

　　如何简单鉴别龙井茶品质

　　1、外形

　　正宗西湖龙井：扁平、紧实；高档茶大多数一芽二叶，带鱼叶；外形不太整齐（尤其是群体种）。

　　其他产区龙井：过扁宽或过细小；一芽一叶，单芽；叶形非常整齐。

　　2、色泽

　　正宗西湖龙井：干茶颜色黄绿，高档狮峰龙井糙米色；梅坞龙井略偏绿，总体偏黄带绿，汤色蜜黄明亮。

　　其他产区龙井：干茶色泽鲜绿或过黄。汤色蜜绿明亮或浑浊。

　　3、香气

　　正宗西湖龙井：清香型、豆花香。

　　其他产区龙井：香气较平淡、较闷。

　　4、滋味

　　正宗西湖龙井：鲜爽、回甘明显。