西湖龙井茶，中国名茶之首，影响力在中国还是蛮有市场可言的，为此很多人都做茶叶生意，都跑到当地去进货，但是很多外地人不了解正宗的西湖龙井茶不是很了解，因此，下面小编就给大家介绍西湖龙井茶品质特征吧！
西湖龙井茶品质特征
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。西湖龙井按外形和内质的优次分作1-8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著。
龙井茶的价格多少
西湖龙井茶根据产地和制作方法，一共是分为43种不同的等级，而每斤的价格也是从几十元到几万元不等，明前明后的西湖龙井茶价格，相差那是更加的大。
西湖龙井春夏茶辨别
明前茶和雨前茶的区别在于两者的采摘时间不同，明前茶数量比较稀少，茶汤滋味更加香醇。雨前茶的茶汤略带苦涩，但是营养物质含量更丰富。
西湖龙井的分类
西湖龙井的品种非常繁多，其中最有名的种类是大佛龙井、狮峰龙井和梅坞龙井，且每个品种的产地都不同。大佛龙井产自新昌，狮峰龙井产自龙井村、狮子峰、翁家山一带，而梅坞龙井则产自云栖、梅家坞一带。
龙井茶的等级
1、一级龙井茶
此一级龙井茶特点为扁平尚尖削，色泽为翠绿尚润，闻起来有一股特别的香气；
2、二级龙井茶
二级龙井茶品质特点是扁平有芽锋，看起来很洁净，色泽为绿中带翠；
3、三级龙井茶
三级龙井茶为扁平稍狭，外观洁净绿润，香气比较纯；
4、四级龙井茶
四级龙井茶品质特点也是扁平稍狭，外观洁净绿润，香气纯；
5、五级龙井茶
五级龙井茶品质特点是尚扁带阔条，外表为绿微黄，口感欠醇；
6、六级龙井茶
六级龙井茶品质特点是欠扁带阔条，香气比较粗，口感很粗淡。
总之，西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。它的外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著。不过，西湖龙井的泡法很重要，冲泡过程中的每一个细节都会影响到茶汤的口感。
2022-05-04 10:02:50