金骏眉原料源自武夷山国家级自然保护区，天然森林体系内独特牛长环境中的武夷菜茶群体品种，并由独特的加工工艺制成，形成了与其他红茶无法比拟的品质特征：滋味不苦不涩、甘甜爽口、醇厚、无刺激感，具有复合型花果香、桂圆干香、红薯香，高山韵香明显。那金骏眉该怎么泡呢？金骏眉泡几分钟最好呢？
金骏眉的冲泡时间
冲泡金骏眉注水以后三十秒就能直接出汤，但以后每增加一泡出汤时间都要适当延长。
1、第一、二泡。95度，4秒，6秒出水。甘润、细腻、清甜。气息自鼻腔上扬，往头部走。春生之气。
2、第三泡。90度，10秒出水。茶之清感上扬继续。细嫩，简单，讨喜，无需太多迂回。
3、第四、五泡。90-85度，12秒-15秒出水。汤色愈发金黄透亮。稳定的清新，明媚。
4、第六泡。95度，20秒出水。水温提高，香气再次激发。气息依然上扬。清爽。
5、第七、八、九泡。30秒-45秒-60秒出水。上扬之气开始略往下走（往身体内）。口感依然稳定，无水味。还可继续闷泡。
金骏眉的鉴别方法
1、闻味道
平时分辨金骏眉的好坏时，可以用鼻子闻它的味道，因为金骏眉的干茶会带有一种自然淡雅的蜜香，把它用水冲泡以后，得到的茶汤则会具有淡淡的玉米甜香。质量特别好的金骏眉，是集合了果香和花香与甜香于一体的茶香。如果发现茶叶带有焦糖香，口感苦涩则说时它是假的或者质量差的金骏眉。
2、看颜色
平时人们通过金骏眉表面的颜色，也可以分辨它的好坏，质量好的金骏眉是黑黄相间的颜色，而且黑色和黄色的比例多是6:4，另外也有些质量好的金骏眉表面是银色或者褐色以及乌黑色，茶叶冲泡以后，茶汤金黄，透亮而清澈，是一种漂亮的琥珀色。
3、看芽头
分辨金骏眉好坏时，还可以看它冲泡以后展现出来的茶芽芽头，那些质量好的金骏眉，在冲泡以后，茶叶芽头挺拔，而且色泽多为古铜色，偏向于爱红，质量差的金骏眉，芽头大小不一，茶叶冲泡以后，茶汤多为红色，而且比较浑浊。
4、品茶韵
金峻眉是一种高级红茶，它有自己独特的韵味，人们在辨别它质量好坏时，可以把它冲泡以后品尝它的茶汤，质量好的金骏眉，泡出的茶汤香气浓郁，绵软而醇厚，不苦不涩，而且耐冲泡性特别强。
鉴于金骏眉茶芽较嫩，冲泡时留一点上一泡的茶汤在盖碗中，有利于每一泡茶汤的滋味均匀。
2022-05-04 00:35:46