黄山南麓，地杰人灵。孕育了隽永的徽文化，以及浓韵徽茶的代表，当今十大名茶之一的--黄山毛峰。

关于黄山毛峰起源的各种传说中，谢正安作为创制人是目前流传最广也是最得到共识的一种。

而今天这款茶，"世家"黄山毛峰，正是由谢正安第五代传人，黄山毛峰制作技艺非遗传承人--谢一平全程监制。

一杯毛峰茶，浮沉5代人

同治年间，出身茶叶世家的谢正安，在名茶环绕、商埠林立的上海创业，他清醒地意识到：要在这里开茶庄，既要有个好招牌，更要手中有极品名茶。

最终，"形似雀舌，芽尖似峰，白毫披身"的黄山毛峰，应运而生。声震南北的黄山毛峰品牌"谢裕大"，更是在第一代，谢正安手中就达到了顶峰。

然而此后，时局动荡，黄山毛峰浮浮沉沉大半个世纪，直到改革开放后，第五代谢一平的时代到来。

（谢一平）

学茶学，进茶厂，创茶企。改革开放后的新时局下，谢一平从下岗到下海，创立了漕溪茶厂。十几年的耕耘，漕溪茶厂成为当地龙头企业。

2006年，光复祖辈留下的中华老字号"谢裕大"的谢家人的梦想，也终于在第五代传人谢一平的努力下成为现实。黄山毛峰，也在谢一平领导的谢裕大的推动下，迎来了一个新的世纪。

漕溪，黄山毛峰传奇开始的地方

漕溪（今徽州区富溪乡漕溪村），地处北纬30.1度。这里是黄山毛峰传奇开始的地方，也是谢氏家族世世代代的根源所在地。今天上海的"漕溪路"，据说就是因当年出身歙县漕溪的"谢裕大茶行"所得名。

陡峭的山崖、石砾杂陈的土壤，赋予土壤良好的通透性，但也让大面积栽种茶园难之又难。故而，黄山毛峰的茶园从不漫山遍野，皆是零星分布。

海拔高， 90%以上的森林覆盖率，遮天蔽日，荫蔽高湿。无怪乎点缀分布于这群山环抱山坞之中的茶叶，嫩度高，品质优。

而这款"世家"黄山毛峰，采摘于2016年的4月6日~4月10日，一芽二叶的采摘标准，鲜采鲜制，让你体验黄山的天然灵犀。

工艺，百年技艺一脉相承

在谢正安研制黄山毛峰之时，江南片区的绿茶基本是以炒青为主，而黄山毛峰却是纯烘青制法。

"初烘、足烘、复烘"三步烘法，保持了这方水土滋养下的茶叶淡淡的兰花香，再加上独特的外形、饱满的滋味，让当时的达官贵人们耳目一新。

这种制法，不但成就了黄山毛峰的典型滋味和香气，更在后来左右了很多名绿茶的制法。

今天，五代人虔诚之心沉淀出谢一平制茶之道，百年技艺一脉相承，其所出品的黄山毛峰，更是品质的代名词。

"世家"传承，谢一平监制黄山毛峰

如果要精选一杯初夏办公室，最宜飘香的口粮绿茶，这款由谢一平监制的"世家"黄山毛峰，当毫无异议地中选。

核心产地、原生态茶、特级标准、大师监制，这样一款黄山毛峰，无需重金购买，也无需苛刻的冲泡条件。

试想，办公休闲小憩间，泡一杯毛峰在案头的杯中，看一芽二叶自然舒展，形如兰草。浓浓的栗甜香和蜜甜香入鼻，清甜柔和的茶汤入口……

必能带走工作焦躁的浊气，瞬间回归神清气爽！

这款夏天必备的黄山毛峰，茶语市集有售。扫描识别下图二维码或点击文末图片即可购买。

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