湖北是中国绿茶的主要产地之一，出产了中国十大名茶之一的恩施玉露绿茶，唯美形美，口感独特。您知道湖北恩施绿茶有多少品种吗？实际上，恩施最有名的绿茶便是恩施玉露和富硒茶。

恩施玉露的品种

恩施玉露制作所需品种一般为龙井43、浙农117、福云6号以及恩施本地群体品种，研究表明，用龙井43品种制作的恩施玉露茶外形和内质综合品质最好，其次是浙农117，本地群体品种制作的恩施玉露茶色泽较花杂，而福云6号品种加工的玉露茶香低味淡。

恩施玉露的特点

恩施玉露茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。

恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。

"三绿"：茶绿、汤绿、叶底绿，为恩施玉露绿茶的显著特点。

日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。

湖北绿茶排名

湖北茶叶向来品质一流，湖北著名绿茶的名称为：峡州碧峰，产自宜昌市；仙人掌茶，产自当阳市；邓村云雾，产自宜昌市；采花毛尖，产自五峰土家族自治县；松峰茶，产自赤壁市；水镜茗芽，产自南漳县；恩施玉露，产自恩施市。