西湖龙井统一包装的设计图
西湖龙井，杭州响当当的一块金字招牌。
可买到手的西湖龙井茶究竟是真是假，难辨真相的茶客近年来头疼不已。不过这样的情况也许很快就会改观了--昨天，西湖区龙井茶产业协会透露，今年开始，西湖龙井茶将拥有自己统一的着装。"今年开始会小范围试点，明年逐步推广，争取后年全面推行。"
新瓶装假酒怎么办
发放数量，会根据种植面积进行匡算
西湖龙井茶的新"制服"目前还只有一套：统一包装为250克规格，样子古朴典雅，包括两个茶叶罐子、一个盒子和一个拎袋。
"因为是小范围试点，因此目前只推出了这个规格的包装。明年会推出七八款系列包装，比如1两到1斤的不同规格。"西湖区龙井茶产业协会会长商建农说，考虑到很多企业和合作社还有不少库存包装，采用逐步推进的办法比较人性化。
说起统一包装的原因，商建农竖起了三根手指：确保溯源、确保正宗、总量控制是三大目的。前两个目的的实现已经可以具体化："每盒茶叶都将验收后进行包装，之后加贴防伪标识，并由工作人员将唯一序列号输入防伪系统。"
有一个问题大家都会好奇：包装统一了，可新瓶装假酒怎么办？"总量控制"就是这样一个答案--
今后，将根据每个村的西湖龙井茶种植面积进行匡算。如果一户村民每年本该出售2000斤龙井，却卖出了3000斤，那么，这个数字就可疑了--而且，他无法从协会申请到那么多数量的包装盒。
有行业人士表示，同品牌茶叶进行相同包装具有重要意义，如此"变装"可以明显区别于国内其他产区的茶叶包装，提升品牌的整体形象。统一包装盒通体印有品牌名字的底纹，正面印有统一设计的商标图案，这也使消费者更容易识别品牌茶叶的真伪："比如余杭径山茶就是统一包装的典型。"
产地涉及西湖、转塘、双浦、留下四地
目的是为了擦亮金字招牌
西湖龙井，这块金字招牌如何擦亮？
其实这些年办法也想了不少：地理标志保护、产地防伪标志管理和开设专卖店，都起到了一定的积极作用。
对于这次统一包装会带来的正面作用，商建农很有信心："我们制定了包装的申报使用管理办法，在整个西湖龙井茶产区推广使用，必将对'西湖龙井'品牌起到有效而持久的保护作用。"2011年6月，西湖龙井茶获得了国家工商总局授予的地理标志证明商标。这也就意味着，今后市场流通领域将不允许"西湖龙井"专属包装以外的存在，没有经协会授权准用，将依法受到查处。
那么究竟哪些地方出产的西湖龙井，有资格穿上"制服"？这一点也已明确：使用"西湖龙井"包装的产品的生产地域范围，包括龙井茶一级保护区(西湖景区)和二级保护区(西湖区)范围。具体是杭州市西湖西面东起虎跑、茅家埠，西至杨府庙、龙门坎、何家村，南起社井、浮山，北至老东岳、金鱼井的168平方公里的区域，涉及西湖、转塘、双浦、留下四个镇(街)。
梁津铭 制图
产品流向，将被全程监控
统一着装好不好，征求读者意见
外头一张牛皮纸、里头一张宣纸，这是满觉陇包茶王杨阿龙给西湖龙井做的"衣服"，正经老底子传下来的手艺。
不过以后这样DIY的"西湖龙井"会越来越少，因为标志和包装从设计到制作、发放，将统一由杭州市西湖区龙井茶产业协会管理。包装分西湖龙井春茶包装和夏秋茶包装二类，将统一使用地理标志证明商标、企业(合作社)商标、地理标志及质量等级标签和产地防伪标志。"西湖龙井"标志和包装的使用单位的产品流向将被全程跟踪，确保包装不失控、不挪用、不流失，不得转让、出售、馈赠。
如果龙头企业要进行精品包装，可否？可以，先申请。获许可后，在协会监督下可以自行印制，并与包装企业签订三方合同，确定数量，所有包装必须编号，并在网上公布包装式样和数量。
不过，也有许多村民不同意这样的制式做法，他们认为统一包装涉嫌强卖"纸板盒子"，传统手工纸质包装也会被慢慢湮没……
重新擦亮"西湖龙井"金字招牌
谁都希望喝上最正宗的龙井茶，可现实的情况是：核心区域出产的西湖龙井数量有限，市场上挂羊头卖狗肉者却不绝于耳。碧翠素雅的西湖龙井茶，成了真假产品博弈的战场。
统一包装、设置标志保护、加贴防伪标识都是为了给"西湖龙井"正名击出的一记记重拳。可除了这些，"西湖龙井"这块老牌子，还该如何重新擦亮呢？
西湖龙井茶商会会长戚国伟是地道的龙井村人，他觉得保护这块金字招牌，首先需要龙井茶的生产者、经营者都能珍惜自己手中的资源。在统一的管理下，可以打掉市场上90%的冒牌龙井。但多重保险仍然要上，比如地理保护标志、开设专营店、进行源头规范都是应该做到实处的事情。"在外形统一的前提下，应该允许个性化包装的存在，只要这些包装通过了茶叶协会的认可和考察。"
而杭州西湖区满觉陇村副主任唐国强觉得在统一规范管理的基础上，包装统一是可以的，但要更加细化："像西湖街道9个行政村这些西湖龙井出产的核心区域，他们出产的一类龙井应该在包装上和二类龙井有所区别，让老百姓能更加清晰地知道手中龙井茶的出产区域和品质。"