茶产业是龙岩市特色优势产业，近几年来以平均每年2万亩的速度发展，新植面积连续5年名列全省前茅，全市茶园面积达21.86万亩，主种品种为铁观音、水仙、软枝乌龙、金观音等。目前，龙岩市的茶叶企业有2家获得无公害食品认证，11家获得绿色食品认证，5家获得有机食品认证;福建省梁野山茶业有限公司的"梁野山"牌、"福建鑫宏峰茶业有限公司的"宏峰"牌等6家茶企的品牌被评为福建省著名商标;漳平市九鹏茶叶有限公司的"九鹏牌水仙茶"、上杭县清源茶叶发展有限公司的"清源山牌铁观音"等10家茶企的产品被评为省级名牌农产品称号;有30家茶企被评为龙岩市龙头企业，其中，福建好日子食品有限公司和福建漳平鸿鼎农场开发有限公司分别被评为省级龙头企业，突破了龙岩市茶叶企业"无龙头"的现状。龙岩市茶叶企业正朝着规范化、品牌化、规模化的态势发展，力争做大做精。