茶的特点 中国六大茶类的特点及代表茶详细介绍

中国六大茶类指的是在我国胜产的荼叶分成红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑荼、白茶六大类。以其不一样的发酵水平，各种茶各有特色。下边大几一起来看一下六大茶类的特点及代表茶是啥：

1、绿茶

绿茶是我国生产量数最多的一类荼叶。绿茶具备绿叶子白汤的质量特点。嫩度好的新式茶，颜色绿润，芽峰显出，汤色光亮。其代表种类有"龙井茶"、"碧螺春茶"、"珠茶"等。

2、红茶

红茶为枫叶青汤，它是历经发酵产生的质量特点。干茶颜色乌润，滋味纯正甘浓，汤色洪亮独特。红茶有"时间红茶"、"红碎茶"和"小种红茶"型，知名品牌以"祁红"、"宁红"和"滇红"最有代表性。

3、乌龙茶

乌龙茶归属于半发酵茶，颜色青褐如铁，故又名青茶。典型性的乌龙茶的叶体正中间呈翠绿色，边沿呈鲜红色，有着"绿叶红镶边"的美誉。其汤色清亮金黄色，有纯天然芬芳，滋味淳厚鲜香。以"观世音"、"金骏眉"、"冻顶乌龙"、"凤凰单枞"等最具代表性。

4、白茶

白茶由芽叶上边乳白色茸毛较多的荼叶做成。白茶全身白毫，形状当然，汤色黄亮澄澈，滋味鲜醇。代表种类有"白毫银针"、"寿眉"、"白牡丹"等。

5、黄茶

黄茶枯黄黄汤，香味清锐，滋味醇正。其芽叶茸毛披身，金黄色光亮，汤色杏黄明净。代表种类有"君山银针"、"蒙顶黄芽"、霍山大黄茶"等。

6、黑荼

黑荼叶色油黑庄重，汤色澄黄，叶底黄褐，香气醇正。黑荼做成紧压茶后关键供边区少数名族食用。类型丰富多彩，比如有云南普洱茶、湖南省茯砖茶、广西六堡茶、湖北省青砖茶及四川边茶(康砖)等。

我国是荼叶的起源地，拥有最历史悠久的老茶树和最久远的历史，依据荼叶的发酵水平不一样，能够分成六大茶类，红茶、绿茶、青茶、红茶、白茶、黑荼。六大茶类的做法不一样，使其滋味、口味、颜色、香味等都各有不同，辨别六大茶类应是做为一个茶友的基本常识。根据文中的详细介绍，期望能协助诸位茶人更好的选择自身喜爱的茶。