夏天和白茶更配哦（大茶具泡个白茶，痛快喝）

夏至已过，全国大部分地区都开启了高温模式，滚滚热浪火辣来袭，小伙伴们纷纷表示已经热到膨胀、热到蒸发、热到自燃……

"如何防止中暑安全度夏？"

"多喝开水。"

呵呵……何不多喝茶呢？

茶叶内含物丰富，多喝茶，除了可以给身体大量补充水分，还能补充人体所需的矿物元素、维生素等有益物质，生津止渴、补水消暑。小编私以为清雅温和、甜润香滑的白茶和夏天更配哦！

So，茶语网（www.chayu.com）找来了一款2015年斗记古韵白茶，教你巧用身边的大茶具，只要几个简单的步骤，轻轻松松泡个云南白茶，大口痛快喝，解渴消暑。

（啰嗦两句：下面要说的几个泡云南白茶的方法操作简单方便，茶具是家里或者办公室都会有的，要求只有一个：够大！装得多！我们是为了解渴消暑而泡的，小盖碗、小紫砂壶不在此次使用范围内。）

一、大杯-省心泡法

1.备器

玻璃杯/马克杯/保温杯一个。

这些容量一般为250ml的杯子估计大家手上都会有那么一两个的。

2.投茶

取适量干茶，放入杯子中。

3-4克就够了，也可依据个人口感适量增减茶量。

3.注水

往杯内注入开水。

水不要加得很满，一般加到杯子4/5处就差不多了。

4.品饮

泡3分钟左右，杯内茶水变为浅黄色时就可以喝了。

几分钟后，茶水也降到了温暖适口的温度，杯子拿到嘴边，香气就扑鼻而来，

古韵白的香甜软糯也都在茶汤里了。

5.续水

茶水喝到只剩大概1/3时，可再加开水继续泡。

为了使每泡茶均匀出味，建议每次喝时不要喝完再加水，可在喝剩1/3时就继续加入开水。

白茶不经揉捻，浸出较慢，口感温和不刺激。

尤其是斗记这款古韵白，选用等级较高的古树原料制成，不仅有白茶的清甜，还有云南茶的浓厚。大杯泡能很好的泡出古韵白粘糯厚重的汤感，甜香很明显，中间几泡还带有淡淡果香，虽然到后面几泡果香退去了，但甜味一直持续到了最后。

所以，图省心的茶友们还是可以放心用大杯泡的。

二、飘逸杯-简约泡法

1.备器

飘逸杯一个。

内杯容量一般为150-200ml。

2.取茶

适量干茶，放入飘逸杯的内杯中。

依据个人口感和飘逸杯容量放入茶叶3-5克。

3.注水

往飘逸杯的内杯中加入开水，盖上盖子。

4.出汤

泡30秒左右，将内杯提起或按压飘逸杯的出汤按钮，使茶水分离就可以喝外杯里的茶汤了。

飘逸杯其实就像一个较大容量的盖碗，通常是透明的，能很直接明了的看到杯内茶汤的变化，冲泡时可根据个人口感轻重适时提起内杯控制茶汤浓度，简单方便。

5.续水

往飘逸杯的内杯再加入开水，重复继续冲泡。

飘逸杯冲泡古韵白出汤稳定，能很清晰的感受整个过程中香气、滋味、汤色细微的变化。

茶香与茶气尤其明显，茶汤的甜润度延续性很好。泡到后面几泡时要适当延长冲泡的时间，甚至可以闷泡，也不会有苦涩味出来。

三、大壶-暖心分享泡法

1.备器

玻璃壶/大瓷壶/大紫砂壶。

容量一般为300-500ml。

2.取茶

取适量干茶，放入壶内。

依据个人口感和壶容量放入茶叶4-6克。夏天泡古韵白解渴喝，小编还是推荐宜少不宜多的投茶量。

3.注水

往壶内加满开水，盖上盖子。

4.出汤

泡1分钟左右，将茶汤分别倒入小茶杯里。

大壶冲泡最能泡出古韵白细腻的清甜感。甜淡的茶汤入口非常舒适，很容易能照顾到众人的口感，可谓老少咸宜。

大夏天里一家人或是几个好友相聚，泡上一大壶，看看电视唠唠嗑，一杯一杯慢慢喝着，满满的幸福感就在这一大壶热茶里了。

5.续水

往壶内再加入开水，重复继续冲泡。

斗记的古韵白既有白茶的清甜也有云南古树茶的浓厚，即使是大壶冲泡也不需要多高的技巧，哪怕是泡久一点了，出汤慢一点了也没关系，滋味还是不会过浓了或者苦涩重了。

茶叶本身底子够厚，非常的耐泡，几克茶就够一大家子或者三五好友欢快畅饮一整个下午。

粉丝福利

冲泡古韵白的方法就是这么的简洁方便没有门槛啦！相信大伙都是看了就会的。什么？苦于木有茶，无法大展身手泡一杯？

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清甜柔美的斗记古韵白陪你过夏天！

撰文／小米周

插图／灰白君

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