茗星私享丨张列权：漳平水仙茶的推广者——孤独的“传茶士”

张列权，汇友茶行掌柜。

张列权组织的全国性品鉴活动【漳平水仙茶网游神州活动】截至2015年10月，已经完成31个省55个城市。

一个人学茶：传茶的开始

2004年5月13日，张列权的汇友茶行在漳平开张。张列权决定卖家乡的漳平水仙茶，从那时开始，他开始学茶。

为了熟练掌握漳平水仙的焙茶工艺，他用妻子外婆的60斤茶饼做实验，每次焙5斤，一共尝试了12笼。

从茶农口述的经验和网络上搜索获取的方法焙茶，张列权以身试茶，结果因为身体太上火，到医院挂瓶一星期。

一个人探索：传茶在摸索中前行

2005年，张列权开始在各大网站搜集漳平水仙的历史资料，民间茶论坛"三醉斋"、天涯、网易、西祠胡同等各大网络论坛均没有放过。

张列权在互联网中学茶、交友，因此建立起了一个新世界，漳平水仙"粉丝团"逐渐形成。

2009年4月，张列权开始组织全国性的品鉴活动【漳平水仙茶网游神州活动】，任何茶友想要参加活动，都必须在指定论坛预约，张列权会根据报名的先后顺序安排活动城市，并且将事先准备好的-个茶事漂流本提前寄往承办品茶的茶馆。

张列权对活动执行流程有严格要求，每次品鉴结束后，当地的茶友必须在本子上描述对漳平水仙的感受，或好或坏皆可，最好还能盖-个邮戳，然后把漂流本寄还给他。

一个传茶人：让茶成为爱茶人彼此的联系

这是一本很普通的活页记事本，上面记载了全国各地茶友品鉴漳平水仙茶的感悟："高香"、"亮黄"、"甘醇"……更为认真的茶友还按照标准评茶程序进行了盲评，详细记录每一泡茶的具体情况，包括干茶、香气、滋味、叶底。

如果遇到当地邮局不给加盖邮戳的，擅长绘画的茶友们会手绘一个邮戳表示漳平水仙"到此一游"。

每次异地品鉴结束后，当地的茶友就会在这个"漂流本"上记录下对漳平水仙最真实的感受，然后寄还给他。

张列权说，"原打算一站接一站，不必来回寄，但是想想万-漂流本中途丢失或者损坏，茶友们的努力付出前功尽弃，我也辜负了大家对漳平水仙的真挚感情，所以还是先寄回给我，把原件复印后，换上复印件，再把漂流本寄往下一个城市。"

一个传茶人的特质：脚踏实地

这是张列权自己为推广漳平水仙茶独立策划的活动，他说，他喜欢走"草根"路线，一步一步脚踏实地做，这或许就是漳平人骨子里的固执吧。

品鉴会，悦读会，漳平水仙茶DIY活动……张列权发起了一系列的漳平水仙茶推广活动。

如今，张列权每天大部分时间都花在了微博和微信推广上。他注册了十多个账号，以常人难以想象的精力来推广漳平水仙茶。

有业内人士评价说，像张列权这样执着的"草根"茶人非常罕见，他几乎是用一种传教的方式来传播家乡的茶与茶文化。

对张列权来说，漳平水仙茶是故土的印记，是家乡的情结。

一个传茶人的态度：尊重茶人对茶的第一感

张列权从来不直接推荐产品，他总是拿出不同口感的几款茶让客人试喝，客人感觉哪一款好就买哪-款。

"茶的口感是无法参考比较的，尊重自己的心和感受，这是我对茶的态度，也是对生活的态度。"张列权说。

一个传茶人的精神：传承地方好茶，承载一片赤诚

漳平水仙茶做不到安溪铁观音那样的规模，一旦量化，品质自然得不到控制。

张列权认为只要做到精而美，尽力把漳平水仙最美好的茶叶带给大家，一定能将这地方历史的茶一代又一代传承下去。

现在，张列权正在尽力收集漳平水仙茶老字号的茶章和茶品，他视它们为珍宝。

他说，这些老物件里承载着漳平水仙茶的历史，也是世代漳平人热爱家乡的那一份初心。

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